我把这个当成早餐连续做了两天，获得娃和她爸一致的好评，我自己也轻松得不得了，做法实在是简单。不用打发蛋白，也不用发酵，做出了蛋糕的口感 。

其实我是用了红薯和紫薯，两种颜色搭配起来超美腻~~把他们上锅蒸一蒸压成泥，做成宝宝喜欢的形状，淋上酸奶，放上水果和坚果碎，好吃又好看的完美蛋糕就完成了！宝宝看见了一定欢天喜地的~

薯类的膳食纤维丰富，能充当部分主食，配上酸奶吃，味道不仅特别棒，还可以调理宝宝肠胃。

小思妈妈的小叮咛

外面买来的喝的酸奶甜甜的很好喝，里边加的添加剂可不少呢，建议宝妈们选择那种无添加的酸奶，或者是自己来制作，除了酸奶机，面包机和烤箱也有制作酸奶的功能，下面的食谱大家可以点击图片看到哈！

食材：红薯50g，紫薯50g，核桃2个，酸奶适量，猕猴桃适量，橙子适量，蓝莓适量，蔓越莓适量双薯酸奶慕斯

烹制方法：蒸

是否搭配主食：可以作为宝宝零食

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

1. 准备食材：红薯50g，紫薯50g，核桃2个，酸奶适量，猕猴桃适量，橙子适量，蓝莓适量，蔓越莓适量。

PS：大家可以换成宝宝喜欢的水果或者坚果来做，不过需要提示的是，坚果一定要切的碎碎的再给宝宝吃，避免噎到宝宝。

2. 把红薯和紫薯洗净后去皮，把他们分别切成薄片。

PS：切成薄片或者是小块，这样更容易蒸熟透。

3. 把红薯放入锅中蒸熟。

PS：一般我会蒸15-20分钟，姐妹们可以再整好之后用筷子扎一下，熟透了的话会很容易碾碎。如果还有点硬，就再多蒸一会吧~

4. 蒸红薯和紫薯的时候，把搭配用的食材处理一下。我这次准备了核桃，补脑益智，不过不管给宝宝吃什么坚果，一定要把他们弄的碎碎的，避免宝宝被大颗粒噎到。

核桃在压碎之前最好先炒一下或者是入烤箱烤一下，核桃皮比较硬容易噎到宝宝，最好去掉，这样炒一下或者是烤一下更容易剥去外皮。

PS：一般烤制是用上下管150度，烤制10分钟左右即可。因为我家的烤箱有预热功能，如果没有的话，需要把烤箱提前预热到想要的温度哈~

5. 核桃压碎也比较简单，找一个保鲜袋，把核桃放进去，用擀面杖碾压一下，就能轻松把核桃压得碎碎的。

6. 看！核桃已经碎碎的了。

PS：因为核桃中有油脂，所以碾压的时候很容易把油脂压出来，所以有结块是正常的哈~

7. 把橙子切成小粒。

8. 猕猴桃切成和橙子差不多大小的块。

9. 蔓越莓切的碎碎的。

10. 把紫薯和红薯都分别碾压成紫色的泥状和黄色的泥状。

11. 在模具里铺上烘焙纸防沾，把紫薯铺在最下面。

PS：烘焙纸最好铺满模具，底部和内侧都铺上，这样更容易脱模。

12. 铺上一层坚果碎。

13. 再把红薯铺在最少方，压实。

14. 把模具倒扣过来脱模。把烘焙纸揭开，双层颜色的薯底就做好啦~

15. 等薯底稍微晾凉后，再把酸奶淋在最上方，让酸奶自然的流下来。

16. 最近分别把准备好的水果和果干撒再上面。

17. 最后撒上些坚果碎。坚果碎一定要根据宝宝的月龄磨得碎小一些哦，小宝宝吃最近可以磨成粉末状。

18. 软绵绵，香甜甜，还带着水果的酸甜口感，这样的甜点就能让宝宝开心一整天了！除了红薯紫薯之外，还可以用上山药或者是芋头来做哈，赶快试试吧~

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。