郭晶晶出生在河北保定的一个普通家庭，父亲在铁路工作，母亲胶片厂的工人，当初同意郭晶晶去学跳水仅是出于让喜欢挑食的女儿身体好。然而郭晶晶的膝盖骨有些外突，这会影响空中造型，于是郭爸爸不得不坐在女儿的膝盖上强行压腿，这个时候郭晶晶疼痛的汗珠就会掉下来，每一次为女儿压腿也是对郭树忠和范玉梅的煎熬，尤其是郭妈妈一度想让女儿放弃跳水，但小小年纪的郭晶晶却硬是坚持了下来。2009年7月21日，罗马游泳世锦赛女子3米板决赛上，郭晶晶轻松夺金，成为世锦赛历史上唯一一位五连冠得主。7月24日，郭晶晶与吴敏霞合作获得女子双人3米板金牌。此次问鼎使得郭晶晶连续第五次在世锦赛上包揽了3米板单、双人金牌，成为世锦赛双料五连冠第一人。10月8日，郭晶晶在全运会女子单人3米板决赛中，以421.20分获得金牌。同年12月13日与吴敏霞搭档，在第5届东亚运动会（香港）以357.60分获得女双三米板冠军。

郭晶晶早期曾与本国跳水选手田亮的名字连在一起，合称“亮晶晶”；香港传媒时常描述他们关系亲密。在2004年，香港传媒开始描写郭晶晶与香港富豪霍英东长孙霍启刚交往，之后感情渐趋稳定郭晶晶和霍启刚在香港正式注册结婚，包括三任香港特首、李嘉诚、刘德华、成龙、伏明霞等各界社会名流到场。这场婚礼耗时近八个小时，宾客多达1800人

郭晶晶是一位非常伟大的冠军选手，有着一段辉煌的职业生涯。在郭晶晶的职业生涯中，她对中国跳水做出了巨大的贡献，创造了一个属于自己的郭晶晶时代，当然最近曝光的郭晶晶近照却让网友为这个国民英雄大呼心疼，因为图片中的郭晶晶长出了鹤发，神情也显得有点落寞，原来早些年过度的锻炼给她自己身体造成了巨大的伤害，并且现在眼睛几乎不能视物，纵使豪门生活再好，没命享受也是不行！