排骨最香的做法，不用烤箱不用油，香嫩美味，2斤不够吃！
排骨最香的做法，不用烤箱不用油，香嫩美味，2斤不够吃！
春节的脚步越来越近了，大街小巷都已充满了年的气氛，商场也都已经摆满了各种年货，家家户户又开始为年夜饭做起准备了。尽管现在订餐很方便，但家里的老人还是喜欢在家吃年夜饭，要的是那种气氛，一家人围在一起，聊着家常，孩子们跑来跑去，开心地嘻戏着，那才是家的味道，所以，我们家每年都是在妈妈家吃年夜饭，人人动手，开心而又温馨。
在传统的年菜中，少不了几道硬菜，像红烧狮子头，糖醋排骨，白斩鸡，酱蹄，酱烩蛋等等，寓意着团团圆圆，平安幸福。排骨是一道必不可少的菜，除了糖醋排骨的做法外，我家最喜欢吃的就是这道烤排骨了，不用烤箱，不用油，好吃无压力，而且做法也简单，只要把排骨腌上一晚，再用空气炸锅一烤，入味又美味，那香味真的特别诱人，每次做都嫌吃不够，一起来看看具体的做法吧
【蜜汁烤肋排】
材料：烧烤肋排6条，蜜汁烤肉料30克，水30克
做法：1、准备好材料，烧烤肋排6条，蜜汁烤肉料30克，肋排买回来清洗干净后放容器中用清水浸泡出血水。
2、在排骨浸泡的时用准备好腌料，30克蜜汁烤肉料加30克清水调匀。
3、把浸泡好的肋排沥干水分，让每一根排骨都裹上烤肉料，然后静置腌2小时以上。时间允许的话最好腌一晚上，更加入味。
4、空气炸锅底铺上锡纸，这样方便清洗。这次烤排骨不用烤箱，用的是空气炸锅，用空气炸锅能把排骨中的油脂逼出来，所以吃起来无压力。
5、然后把腌好入味的肋排铺在烤架上。
6、盖上炸锅锅盖，选择好菜单，温度210度，时间15分钟。烤的时候随时观察上色情况，烘烤时间结束即可取出。
【小贴士】：
1、排骨可以提前腌制，腌的时间建议久一点，让排骨更加入味。
2、烤的时间和温度，要根据烤的状态随时调整，中间也可以打开锅盖，用刷子把腌料再刷上一遍。
