菠菜是一种耐冷蔬菜，可以全年收割，但一般来说，春季菠菜通常比较嫩。为什么人们都那么喜欢吃菠菜，多吃菠菜有什么好处呢，吃菠菜又有哪些要注意的地方呢，今天我们就来讨论一下这个问题。

菠菜有什么养生功效？

1、增强身体抵抗力

菠菜中的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。它能维持正常的视力功能和上皮细胞的健康状态，还能提高预防传染病的能力，有力促进儿童的生长发育。

菠菜中含有氟，天然酚、6－羟甲基二酮和很多微量元素，它能促进新陈代谢的过程，延缓衰老，使得我们更加健康。

2、促进肠道蠕动

菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠蠕动，促进排便，促进胰腺分泌，有助于消化。对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病有治疗作用。

3、辅助治疗贫血

菠菜富含铁，铁是人体血液中的一种重要原材料，是女性月经期间需要的很重要的物质。其丰富的类胡萝卜素和抗坏血酸在健康和血液富集中也起着重要的作用。

菠菜中的蛋白质比其他绿叶蔬菜高，并且富含叶绿素，特别是维生素K在叶菜类中可以被视作是最高的一种蔬菜了（主要在根部），维生素可用于鼻部出血、肠出血的辅助治疗。

经常吃菠菜的人往往面色红润有光泽，非常的有活力，他们可以远离贫血这一疾病的困扰。

4、提高视力

如果维生素A缺乏，它会导致眼睛感到非常干燥，看什么都会模糊不清。菠菜中的胡萝卜素会在体内转化为维生素A，从而大大降低视网膜变性的风险。这对于现代生活中，长期使用电脑的人来说应该有很多帮助，吃菠菜能让你感觉眼睛的疲劳程度有所缓解。

5、帮助情绪稳定

富含维生素A、B、C的菠菜能帮助你摆脱那些不安状态，驱散紧张情绪，改善忧郁情绪。

你适合吃菠菜吗？

菠菜有相应的适宜人群和禁忌人群，你都了解吗？

1、宜食：习惯性便秘、痔疮、便血、高血压病、坏血病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤过敏、粗糙、松弛者适宜食用。

2、忌食：脾胃虚弱、肠胃虚寒、便溏、肾功能差、患尿路结石、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。