這種很多地方都能見到的植物，就是具有“南方人蔘”的絞股藍。這草長相其貌不揚，野生的喜歡在林下、小溪邊等廕庇處生長，不熟悉湯的人都把它當做成一種普通野草，但它卻擁有各種神奇的功效。

絞股藍是種純天然的保健品，可做茶可入藥，有提高免疫力、降血脂血壓、降血糖等作用。而且絞股藍的提取物有抑制癌細胞的作用，民間把它比喻爲“不老長壽草藥”。

絞股藍爲葫蘆科絞股藍屬多年生草質藤本植物，又名五葉參、福壽草。七葉者，其味苦，又名七葉膽。絞股藍可謂“食、藥、飲”一體三用。五葉絞股藍口感微苦很清香，七葉絞股藍口感清苦，清苦感很重，解毒性強。

絞股藍可以加工成絞股藍茶，而且含有人體必須的多種營養元素，是一種不可多得的保健茶。絞股藍葉爲上品，其次爲莖根，龍鬚則爲絞股藍細莖。絞股藍茶有清脂減肥的保健功效，絞股藍茶能清除人體毒素提高免疫力，防癌抗癌，延緩衰老。

常見五葉與七葉絞股藍茶的區別，五葉絞股藍在未泡水前顏色呈現綠色，泡水後呈現青綠色，很清香，七葉絞股藍爲泡水錢顏色深綠，偏黑，泡水後顏色深綠，味道比較苦。

隨着人們對健康越來越重視，絞股藍市場需求越來越大，價格逐年往上升，絞股藍茶價格從幾十元到上百元不等。

其實，自己在野外採摘鮮嫩的絞股藍葉片或嫩莖，洗淨晾乾後炒制乾燥就可以泡水喝了。你不想試一試嗎？歡迎大家在下方留言討論哦！

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