直播预告｜小红侠带你去务川仡佬族苗族自治县分水乡高山云雾中的茶林之间，直播大叶茶的制作

原标题：直播预告｜小红侠带你去务川仡佬族苗族自治县分水乡高山云雾中的茶林之间，直播大叶茶的制作

直播预告

直播时间：

5月16日（明日）下午3:00，品味遵义工作室的“红侠品遵义”直播将在务川仡佬族苗族自治县分水乡高山云雾中的茶林之间，为您直播大叶茶的制作。

观看直播方法一：下载“一直播”APP后，进入主页后点击“发现”，左上角搜索：“红侠品遵义”或“318109078”添加关注即可收看直播！

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务川大叶茶，古称乌龙大叶茶，俗名务川大树茶。务川独特的生态环境，决定了务川茶叶独有的生长特性，自古以来就以其香味独特馥郁，被誉为茶中珍品作为贡茶，盛极一时。

务川大叶茶是在谷雨前后晴天的上午六时至十时采摘两叶或三叶一芽茶青，经过数小时的微凋、特制铁锅杀青、人工整形及多道工序的烘焙精制而成。大叶茶外形平扁挺直，色泽苍绿，入杯冲泡芽叶徐徐展开，如同在细说一段仡佬民族饮食文化发展的历史。茶香浓郁醇厚持久，汤色青绿明澈，经久耐泡。

自古以来，务川大树茶就被誉为茶中珍品。唐代建中元年（公元780年），陆羽（被祀为“茶圣”，撰有《茶经》一书，对促进我国茶业的发展起了积极的推动作用）在《茶经·八之出》中提到“黔中：生思州、播州、费州、夷州往往得之，其味甚佳”（思州：又称宁夷郡，今贵州沿河、务川一带）。

北宋诗人、书法家黄庭坚遭贬在涪州做别驾时，被安置在黔州（辖道真、务川等县）。在此期间，他四处访茶问茶、品茶说茶，写下了贵州最早的茶诗《阮郎归》："黔中桃李可寻芳，摘茶人自忙。月团犀胯斗园方，研膏人焙香；青箬裹，绎纱囊，品高闻外江。酒阑传碗舞红裳，都濡（今务川濯水）春味长。随后，黄庭坚在《煎茶赋》中又写遣："汹汹乎如涧松之发清吹……宾主欲眠而同味，水茗相投而不浑。苦口利病，解涤昏……黔阳之都濡高株，沪州之纳溪梅岭，……则化庄周之蝴蝶。"称道务川大叶茶的绝妙。

李时珍《本草纲目》上也记载：“蜀之茶，则有…...恩安黔阳之都濡，……煮饮，止渴明目除烦，消痰利水，清上膈……”。概述了务川大树茶的药用价值。