转眼又是一年端午，感觉去年妈妈包的粽子还唇齿留香呢，今年的端午居然就已经又悄悄来临了。中国人的节日，大多是用吃来表达欢喜，元宵节吃汤圆、清明节吃青团、端午节吃粽子，八月十五吃月饼，过年嘛，那更是齐头白脸地大吃。也许在中国人的传统观念中，吃是最能表达喜悦心情的方式吧。

“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生”，年少的时候，这种对于节日时美味的盼望，总是那么热切，年纪越大，这种感情越淡薄。现在的人，有几个还会亲手包粽子，打月饼呢？

记忆里的端午节，空气中弥漫的都是粽叶的香气。当家人开始准备包粽子，煮粽子的时候，总是围在四周打转，虽然帮不上什么忙，添乱还是可以的，所以这个包粽子的过程，就是一个孩子嬉戏，大人不断呵斥的过程，但那种快乐，时至今日依然记忆犹新。白色的糯米，红色的大枣，绿色的粽叶，泡在水盆中，在心灵手巧的妈妈们手中，转眼间就变成了一粒粒好看的粽子。如果这时奶奶正好在家，那么我们还能够吃到奶奶特制的咸肉棕，只是大多数时候，端午这个时间，奶奶在江南老家，并不在我们身边。

接下来就是煮的过程了，通常煮粽子都是在半夜，一口平日里难得一用的大锅，满满一锅粽子，还有洗干净外皮的鸡蛋，这一夜，爸爸妈妈会彻夜看守，而睡下的我们也并不踏实，鼻腔里弥漫的都是粽叶香。于是这晚，一定要熬到实在瞌睡了，才会在粽香中沉沉睡去，睡梦中，梦到的一定是正在吃着香甜的粽子还有满满棕香味的，已经被煮成绿色的鸡蛋。

这样的日子在成年之后便一去不复返了，离开爸爸妈妈身边，他们包粽子煮粽子的习惯依然没变，还是会早早地包好粽子，在煮熟的第一时间给你送来。只是我们已经不再是那个盼着粽子出锅的小孩子了。