前段日子小編跟一家三口去青島遊玩，在那邊的餐廳喫過一次雞翅養生煲。這家店的喫法也挺有創意，是將材料全部備齊，在客人就坐後就在餐桌上開始製作，因此，小編目睹了整個過程。回家後就自己做了幾次，味道特別棒，香辣入味，鹹香下飯，獲得了家人和朋友的一致好評，每次做老公孩子都能多喫幾碗飯呢！從那之後，這道菜也就成了小編的宴客菜單上的硬菜之一，每次家裏來客人宴客必做這道菜，上桌就被搶光了，手慢的都搶不到。喫過的客人都向小編討要過做法，下面小編就在這裏將這道菜的做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！麻辣香鍋雞翅煲

By 簡單7700

配料：

雞翅 9個、胡蘿蔔 半個、玉米 半個、土豆 1個、紫洋蔥 半個、高湯 適量、精鹽 適量、醬油 適量、豆瓣醬 適量、蒜 適量、姜 適量、花椒 適量、幹辣椒 適量、桂皮 適量、豆瓣醬 適量、胡椒粉 適量、孜然粉 適量

烹飪步驟：

1、雞翅解凍

2、放清水中浸泡，洗去血水。

3、撈出，瀝乾水，雞翅表面割上幾刀，以便入味。

4、高湯一碗解凍。（我提前做好的）

5、土豆，胡蘿蔔，洋蔥，玉米備用。

6、姜蒜，花椒，辣椒，桂皮，胡椒粉，孜然粉備用。

7、雞翅加適量鹽，老抽，胡椒粉，孜然粉醃製下。

8、胡蘿蔔土豆，洋蔥切粗條。

9、玉米斬成段，因爲鍋太小，我只用了小半顆。

10、鍋坐竈上，放入高湯

11、碼入胡蘿蔔洋蔥，土豆

12、碼入其他調味料

13、放入雞翅和玉米

14、放上孜然粉，辣椒粉等。

15、蔥香豆瓣醬適量，加少量水調製。

烹飪小貼士：

1、這道菜需用小火燜，食材別切的太小，否則不成形；

2、玉米中富含維生素E，常喫可以促進人體細胞的分裂，防止皮膚出現皺紋；

3、玉米有利於減肥，在烹煮後會膨化，體積會變得很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，而且它的含熱量卻很低，是減肥的食品之一；

4、玉米富含類黃酮，對於視網膜和黃斑有一定改善作用，多喫玉米能夠起到明目的作用；

5、玉米含有的膳食纖維，可以有效地刺激胃腸蠕動，加速腸道排毒消化，常喫可以防治便祕、腸炎、腸癌。

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