土豆芸豆

週末回家看牙，順便去農家小院喫了一頓。土豆是剛從地裏刨出來的，非常面又好喫，芸豆也是菜園裏種的，摘出來最簡單的家常做法就非常好喫。燉一鍋土豆和芸豆這是農村家庭最常喫的做飯，如果土豆一頓喫不完放涼了，弄一點點蒜泥伴着土豆喫是人間至高美味。土豆非常面火候剛剛好，用筷子輕輕夾起來稍微用力就成兩半了，喫到嘴裏能感覺到就久違的土豆味和大地的芬芳。自己扛着鍬去地裏刨，就怕你一鍬下去土豆全被鏟破了。

魚鰾

魚鰾肯定很多人沒喫過這道菜，魚鰾一般是鰱魚鯉魚的，由於腥味特別重所以需要很多蔥薑蒜來去腥。這裏是用大量的蒜和魚鰾一起炒，調入味極鮮醬油、料酒，適量清水小火翻炒至魚鰾蜷曲、湯汁濃稠，這裏提醒一下少放鹽湯汁濃稠了容易鹹。出鍋後魚鰾口感Q彈還有那稍稍粘牙的膠質再伴着濃濃的蒜香，這是第一次喫這道菜印象深刻，非常好喫。

大鵝

昨天還是後面果園裏滿地跑的大鵝，中午就被燉熟了端上桌。鵝肉平時喫的比較少，真的是特別香，肉都已經燉的軟爛喫起來不費勁。鵝肉相比較平時喫的雞肉要香好多倍，而且肉質細膩不柴。湯是燉鵝的湯，再撒上蔥花、香菜喫鵝肉的時候也可以喝一碗鵝肉湯。3個人點了3個菜，鵝還僅僅就要了半隻，很不好意思我們浪費糧食了，真的是已經很撐了。

後面的果園裏還有黑莓、桑葚、油桃、無花果，過一兩個月就基本都可以喫了，讓我們一起快樂的喫來吧。穴坊高速路口往北走第一個紅綠燈左轉500米就到了。