多喝热水，不喝不是中国人！

Parker 朋友圈就转了好多妈妈的金句。" 记得吃饭 "、" 早点回来 "、" 多喝热水 "…… 诶？多喝热水，是咯，如果这句话是从男朋友嘴里说出来，估计他就凉了。如果是老妈吩咐的，你也只能：" 好的好的。"

喏，这就是老妈魅力！

我妈☟

我☟

不过话说回来，热水到底是什么万能的灵药？让中国人对它有着谜一般的执着，快赶上影视剧中起死回生的麦丽素仙丹了。

中国有着悠久的 " 喝凉水传统 "

很多人问：中国人到底从什么时候开始风靡喝热水的？答曰：自古以来啊，根据传统中医，人体以固阳为本。而热水，可以温阳。这样的回答，其实不太准确。

关于 " 多喝热水能治病 " 的理念，最早可考的来源之一，是《黄帝内经》里 " 病至而治之汤液 " 的记载，这里的汤指的就是热水。《孟子》里也有 " 冬日则饮汤 " 的表述。

那么凉水呢？古人也喝，而且是最常喝的。

实际上，由于经济原因，燃料匮乏，在普通人家，一年四季几乎都喝凉水，唯有老人和生病的人才煮开水喝。但我们也有喝茶的习惯，饮茶必烹，这不就矛盾了？

斗茶图卷 - 阎立本（唐）

宋人撵茶图 ( 局部 ) -佚名 ( 明 )

唐代以前，关于茶的记载很少，侧面表明茶文化于普通人家并不兴盛，属于上层人士的兴趣爱好。喝茶的风气真正地深入人们的日常生活，是在宋元时期。即便如此，那时的普通人也承担不起煮茶的成本，所以出现了一种生意人，叫 " 提茶瓶 "。

《都城纪胜 · 茶坊》和《东京梦华录 · 民俗》都有记载，当时的茶贩会把热水装入茶壶里，然后挨家挨户地叫卖 " 点茶 "，即用沸水泡茶。

《清明上河图》局部 - 张择端（北宋）

这局部图，描绘了茶寮的景象

你有看到 " 提茶瓶 " 吗？

比起热食热水，古代普通人最早享受的反而是冰食冰饮。《入唐求法巡礼行记校注》记载了唐武宗时期，日本僧人圆仁来华的见闻：山东一带的普通百姓 " 不曾煮羹吃，长年惟吃冷菜 "，来了重要的客人，还用 " 空饼、冷菜 "，作为招待的佳肴。

从宋朝开始，人们熟练掌握藏冰技术后，也解锁了一系列冰食冰饮，比如：" 冰雪甘草汤 "、" 生淹水木瓜 " 等。

我们以为中国人在古代就有喝热水的习惯？是有习惯没错，但热水不是想喝就能喝。

中国人普遍喝热水是 90 年代的事

全民喝热水这事，是近代才开始流行的。

随着经济发展，西方细菌学的传入，喝热水有了物质基础的同时，也得到了科学的肯定。自民国起，政府开始号召大家多喝热水。古有 " 提茶瓶 "，今有 " 熟水店 "，说的就是 30 年代中国人饮用热水的情况。

熟水店

1986 年，刚刚上市的向阳牌气压式热水瓶

引发上海市民疯抢

在广大的农村和偏远地区，迫于经济压力，仍有很多人选择喝生水。直到七八十年代，国家开始推广沼气，解决了燃料问题，才使得大多数中国人能随心所欲地喝上热水。

还记得家里那个红彤彤的暖水瓶吗？在 90 年代，可是每个家庭的标配哦。

这样的场景，说儿时很常见的

又是暴露年龄系列

话说当年人手一个热水瓶

就跟现在人手一杯星巴克

是一样一样的

所以热水可缓解病痛是因为？

究竟为什么在我们感冒、痛经的时候，大家都会说 " 多喝热水 "？似乎喝了热水，就能缓解甚至是治愈我们的病痛。

有什么科学原理吗？

还真有人研究过热水对感冒症状的影响，《The effects of a hot drink on nasal airflow and symptoms of common cold and flu》这篇文献表明，根据对正在感冒的人进行的测试和统计，发现热饮相较于室温饮品，确实更能缓解一些感冒症状，比如鼻塞、咽喉疼痛等。但目前，并没有证据证明喝热水对感冒有疗效。