原標題：清熱生津潤燥下氣 推薦甘蔗鯽魚湯

主要功效：清熱生津，潤燥下氣

推薦人羣：夏日口渴；飲水不解的人羣。

1.材料：甘蔗2小段，馬蹄5個，鯽魚1條，芫荽少許(2~3人量)

2.烹調方法：甘蔗去皮洗淨切小段，馬蹄去皮洗淨，兩者放入湯煲中加水1000ml，煮約30分鐘。同一時間鯽魚洗淨去魚鱗和內臟，用煎鍋稍煎至兩面金黃，加入熱水稍滾成奶白色。把魚和魚湯倒入湯煲中，與甘蔗、馬蹄一起煮約20分鐘，加鹽和芫荽稍滾即可。