粥是許多人都推薦的一種美食和健康食品，那麼喝粥到底有什麼樣的好處，喝粥的時候我們應該注意哪些事情呢？讓我們一起來看看吧。

容易消化

粥本身就是高溫下的事物，再加上粥中食材也是比較容易消化的。所以粥非常適合腸胃不舒服的人食用。

增強食慾

我們在生病的時候往往是不願意喫東西的，但是粥中可以放入一些開胃的小菜，所以可以幫助我們增強食慾。

防止便祕

我們現在大多的事物都是比較精緻並且經過加工過的，再加上我們現在的運動量不足，很容易造成水鹽不平衡，從而導致便祕，而粥中含有的十分非常多，在我們喝粥的時候可以幫助我們身體中補充水分，從而防止便祕。

防止感冒

早上起來喝一碗粥，不僅可以幫助我們清潔腸胃，還也以有效的防止感冒。我們可以在粥中加入一些蔬菜，或者水果，這些食材都是提高我們的免疫力的。

粥油

一般粥熬好後，表面都會漂浮着一層油膩粘稠的物質，這個就是粥油，有些人不喜歡這層物質，有時候還會倒掉，但是這層粥油的營養卻是非常豐富的。因爲在高溫的作用下，大米和小米中的營養物質基本都在粥油中，是米湯中的精華部分，並且粥油還有補充益氣，調節氣色的作用，還有養顏美容的作用，對於老人來說，粥油還有利於保護腸胃的作用。