一位手艺人端坐在道路旁的糖画摊前，只见他执勺在手，经过短暂的思考，随后便将勺中的糖浆挥洒在光洁如镜的大理石石板上。他手中的糖浆液就像变幻的魔法一般，幻化成一个个神奇的形象，凝固的糖汁瞬间形成了一个美丽的凤凰，栩栩如生，惟妙惟肖。在周围此起彼伏的赞叹声中，这位手艺人继续着他奇妙的创作......

糖画是一种传统民间手工艺，以糖为原材料来进行造型创作的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。

糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等内容，以人物和动物的造型最为有趣。由于糖浆的流动性，即使相同的形象，也不会出现雷同的造型。

民间的手艺人们在长期的实践掌握了糖料的特性，同时根据操作的特点，在造型上多施以饱满、匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的视觉享受。

据考，糖画起源于明代的“糖丞相”。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相”。

发展至今，糖画以其独特的魅力得到了越来越多人的认可与关注，从事这项技艺的优秀手艺人也不断涌现，李东老师就是其中一位。

李东，男，1977年出生于河北省固安县，现在国家工商总局招待所餐饮部经理助理。

他从小就喜欢民间手工艺，当有一天他去逛庙会，看见一个摊位上的老人拿着一把糖勺轻盈舞动，不一会儿，石板上就出现了一个可爱的小动物团，于是便对这个民间技艺产生了兴趣，从此在他的内心中留下了深深的烙印。

在2001年，那一年他24岁，他到石家庄市学习糖画制作技术，师承习志永大师。经过多年的实践研究，终于技术成熟。

当他在作画的时候，是没有底稿的，画稿全部都记在他的脑海中，从熬糖到作画，每一步都是经过无数次的刻苦练习完成的，十二生肖喊来就来，花鸟鱼虫、飞禽走兽，随着缕缕糖丝的飘洒，便生动形象地呈现在我们的面前。

“糖画不单单是一项传统民间手工技艺，背后是手艺人精妙的绘画构思，里面蕴含了历史、美术、地方民情风俗、蔗糖工艺等复杂的元素，它不仅丰富了我们美好的童年，更将中国传统非遗之美深深的印在我们的心中，使之顺利的传承、发展！”李东这样说道。

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