隨着人們生活品質的提高，月子中心越來越受到產婦的青睞。而產婦坐月子，喫飯很關鍵。每天喫幾頓，喫什麼，怎麼喫更科學營養？這都需要有專門的營養師來負責。在山西太原有一家比較特別的月子中心，3名女廚師一天做6頓飯，中藥熬湯15天不重樣。

由於給產婦做營養餐，不僅耗時、還枯燥，需要有足夠的耐心，一般男廚師都堅持不了多久，所以最適合女性來做，這兒的三位廚師全是女性。

廚師長宋翠蓮，從業21年，一直在太行大酒店做麪點師，她不僅是中式麪點高級技師、高級營養師，還是太原“山西面食麪點傳承名師。” 2017年，她來到這裏做起了產婦營養餐廚師。“這個廚房裏的一切都是我親自採購、佈置完成的。” 宋翠蓮說。

每天早晨六點，宋翠蓮和她的兩個同伴起牀。她們一天要爲產婦做6頓飯，每兩個小時要做一頓。“月子餐非常講究食材的選取和烹飪的技巧！”宋翠蓮說。

新鮮、當季、無污染是菜品的採購標準。針對產婦產後的生理變化作適當的膳食調理，再加上精算的熱量及必須營養素的攝取，產婦營養餐廚師得根據產後營養設計理念結合現代醫學、傳統中醫學、均衡營養學，運用中醫藥膳，製作食譜，幫助媽媽們快速恢復身材。

“由於產婦剛生完孩子身體很虛弱，我們還專門爲她們制定了營養食譜，前15天喫飯不重樣，堅持少油、少鹽、增加餐次、中藥熬湯對症調養，用漸進式的方法進行調理。產婦每頓營養餐裏喝的湯相當重要，我們還專門邀請臺灣有經驗的產後護理營養師進行現場教學，來吸取她們好的經驗。” 宋翠蓮一邊熬湯，一邊講述了她的一些妙招。她還特別指出，“這湯全部用配好的中藥來熬製，雖然熬湯很費勁，但對產婦恢復身體和哺乳都很重要。”

不同食材做不同的口味，做出想要的樣子，既要有營養，產婦又要喜歡喫。爲了做的更好，宋翠蓮經常對產婦進行回訪，及時發現問題及時改進。“毫不誇張，好多產婦都戀上了這裏的食物，還有的出了月子，又專門回來找我，還想嚐嚐我的手藝。”對於未來，宋翠蓮坦言，幹一行，愛一行，因爲喜歡，所以熱愛，她還想繼續在這一行幹下去，她想研究一套更適合山西本土人做月子的營養食譜。