陳可冀，生於1930年，中國科學院院士，第二屆國醫大師，中央保健委員會顧問成員，我國著名中西醫結合內科、心腦血管科專家。

從醫60來年和心血管打交道，陳老對於如何養生、如何護心有自己的見解。

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預防冠心病 管住嘴和心

在一次會議上，陳老提到了兩個數字：40秒和10秒。

“40秒”：在美國，約每40秒會有一個人猝死於心血管疾病。

“10秒”：在中國，約每10秒就有1人因心血管疾病死亡。

陳老分析，現在冠心病越來越多的原因主要有兩個：一是喫得太好了。二是生活節奏快，精神壓力大。預防冠心病也要從這兩方面下手。

飲食建議

早餐可以喝碗燕麥粥，能降低血脂中脂肪和膽固醇的含量。

中午要喫飽，可以喫些豆製品，有利於降低膽固醇。

晚餐不能喫太飽，建議以素食爲主，晚餐時間定在下午6-7點爲宜；少喫高脂肪、高熱量、高鈣及易脹氣的食物。

陳老特別提醒

很多冠心病患者非常小心，有的甚至嚴格控制油脂攝入，堅持純素食。這並不可取，矯枉過正不僅導致營養匱乏，還會增加患病風險。

陳老每天的餐桌上都保持有一葷一蔬一菇，每餐喫到八分飽。

養心建議

我個人覺得，沒有什麼比保持好心態更重要。我一直以來都淡泊名利，不愛計較，平常喜歡散散步、聽聽歌，中午有條件一定要午睡。再加上適當的飲食調理，自然健康有活力。

——陳可冀

陳可冀指出，百病生於氣，養生先養心、靜心。有調查表明，長壽與性格開朗、不多愁善感有一定關係。

1、對於自然壽命，不要刻意追求。陳老說，壽命的長短15%決定於遺傳，但60%決定於自己。

2、好好活，不要攀，不要比，不要自己氣自己。

3、夫妻感情好，就是抗衰老，百病都減少，百年都不老。陳老強調，夫妻關係要像“桃花源、杏花村、平安里”，不應該是“多惱河、狗不理、火藥庫”。

2

獨創“重口味”養生

如今養生保健品盛行，但陳老從來不喫市面上那些補品。

熟悉陳老的人都知道，他喜歡喫重口味的大蒜、洋蔥，這算是他自己獨創的“補品”了。

每天喫一兩瓣大蒜，生的熟的都可以，能幫助抑制肝臟中膽固醇的合成。

洋蔥生喫效果較好，煮久了，降脂的效果就差了。

3

強身祛病保健操

陳可冀院士還有一套強身祛病的保健操，大家不妨學學。

1.站立，雙手掐腰，雙腳與肩同寬。左、右腿交替，緩慢抬起，膝關節與地面保持90度，各自堅持10秒鐘後放下。

2.雙腳與肩同寬，右手掌拍打左肩，腰部稍往左轉，另一隻手背拍打腰骶部，完成動作之後換手反向重複一遍。

注意，拍打時全身放鬆，挺直頸胸，呼吸平穩。拍打時先輕後重、先慢後快、不宜過猛。有病變的關節肌肉處用力可稍大些，拍打胸腹部時動作要輕。

4

老年人最適合散步

陳老年輕的時候很喜歡游泳，每天都要遊1-2次，現在年紀大了，就堅持走路鍛鍊，每天喫完晚飯，都會沿着小區馬路走上大半個小時。

“動以養生，但莫大疲”，陳可冀建議老年人要堅持運動，但考慮到身體狀態，以散步爲最佳方式。也可以做做氣功、太極拳、八段錦等練習，能夠保持機體代謝平衡，有利於長壽。

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飲食20條原則+運動18條原則

對於如何延年益壽，陳可冀院士與好友、我國著名科普專家洪昭光進行了深入的探討，在經過多次交流後，他總結了20條關於飲食的原則和18條關於運動的原則。

關於飲食的20條原則

1、在牛奶和豆漿之間，選擇後者

2、覺得還可以喫半碗飯時，離開餐桌

3、如果身體不感到飢渴，每天只需飲用4杯水

4、多喝酸奶

5、無論什麼原因，都別抽菸

6、在食譜裏添加雜糧和蔬菜

7、飲綠茶勝過紅茶

8、重視早餐多過晚餐

9、控制鹽的用量

10、起牀後先刷牙，再喝水

11、經常嚼口香糖

12、一早一晚，兩個蘋果可以有效改善便祕

13、純素食可能導致營養失衡

14、每週至少喫一次魚

15、遠離可樂等碳酸飲料

16、不喝久煮的火鍋湯

17、沒有果汁牛奶這回事，它們是天生的冤家

18、飯前喫水果勝過飯後

19、睡前可以來一杯子紅葡萄酒

20、喝咖啡可能引起女性骨質疏鬆

關於運動的18條原則

1、多享受早晨8－9點的陽光

2、跑步、騎腳踏車等運動可以保持優美的腿部線條

3、熱水泡腳可有效預防靜脈曲張

4、精神極度疲倦時並不適宜以運動減壓，休息更重要

5、冬季少做戶外運動

6、10層以下，不乘坐電梯

7、每三個月改變一次你的健身

8、每天運動半小時，而非週末運動3小時

9、邊看電視邊做柔軟體操

10、經常散步

11、午休也是健身的好時間，不一定非等到晚上

12、光腳穿運動鞋舒服，但對健康不利

13、睡半硬的牀鋪更有利於頸椎健康

14、去正規的醫院而非美容院接受按摩

15、非運動不喝功能性飲料

16、運動後休息半小時再入浴

17、不在過吵的健身房中鍛鍊

18、正確的姿勢比專程去健身更有效。■

本文來源：北京晨報“名家話健康”

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