大自然包羅萬象，孕育出了很多不可思議的東西，很多是你想象不到的。就我們生活中離不來的水果，也有很多奇特有趣的，今天給大家說一種水果，是世上最重的水果，癌細胞的“剋星”，但我們卻把最好喫的部分扔掉了！

這種水果就是菠蘿蜜，菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。菠蘿蜜是強大的抗癌明星，菠蘿蜜含有豐富的植物營養素，如木脂素、異黃酮和皁苷。這些營養素具強大的抗癌和抗老化性能。

挑選菠蘿蜜，要挑金黃色澤的，挑大個的，紋路清晰的，長條型 的，要挑表皮的“釘”比較低調保守，柔和一點的。

想喫到菠蘿蜜也是比較麻煩的，先在中間對切，切下來後再分兩邊切，不要弄亂了，按它的順序一個包一個包的找出來，當然，很多人不知道，菠蘿蜜上包全找出來後，裏面的絲也是好東西，也可以找出來炒着喫，也是很美味的東西哦~~

在喫菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。因爲有些人喫了不經鹽水浸泡的菠蘿蜜後可引起過敏反應，可能與其中所含蛋白水解質有關。

最最重要的是它的果核也可以煮熟食用。農家人一般像烹煮花生的方法，直接放熱開水煮熟，就可以喫了。果實粉嫩爽口，有爽滑質感，比板栗都好喫，實在是美味之極。我之前都不知道，都把果核給扔了，後悔死了。