店面管理：

商品的选择——除了根据销售选择货品外，便利店的特性决定了它选择商品的策略：轻便短小。

客户进行大宗采购的首选地点是超市，因此便利店经营商品以小包装最为合适。同时要注意寻找新的利润增长点

(如日本的便利店已经开始提供“拿起来就吃”的“快餐服务”，这一点是超市做不到的)。

　

　便利店的配送系统和信息系统 　　便利店门店数量大、规模小，所以需要一个小而高效的配送系统来保证商品的销售，同时还要注意控制配送的成本，不能让它吃掉过多的毛利(如果有生鲜经营和快餐服务的话，配送的成本会更高)。。

　　

信息系统可以提升便利店的管理层次，提高工作效率，更重要的是它能够及时的收集各门店的销售信息并及时的将这些信息反馈给决策层。

将这些信息汇总并分析后，决策层将清楚地看到小到每一种单品，大到每一个门店、每一个地区的销售状况并制订相应的经营策赂予以正确指导。 　　

便利店商品的淘汰率 　　淘汰率多少没有标准的答案。零售业都存在进店费的收入。商品淘汰率高、周转快，进店费收入也会很高，但是会对供贷商产生不好的影响。

公司的规模和市场占有率都很高，有很多与供贷商谈判的筹码。如果公司规模(门店数和市场份额)较小的话，就没有那么多筹码去和供贷商讨价还价了。

　

　便利店的选址 　　没有一定之规。一家店单纯经营食品，包括茶叶蛋、包子、热狗和饮料，这家门店的日营业额超过一万元——这样的店只能开在闹市区而不能开在居民区。总的来说，便利店的选址是由门店的模式和投资规模决定的。

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