時至五月底,今年依然火爆的芍藥季趨於結束。回看今年的切花芍藥市場,難以開放、價格混戰、品質參差不齊、搶貨大戰、售後投訴比率大增等亂象頻出,不少花商感概,芍藥的坑太多了,讓人操碎了心!

鮮花電商帶動 芍藥切花市場火爆

芍藥,花型獨特而優美,有“花仙、花相、五月花神”等美稱。芍藥的花期非常短暫,一年只有短短几天,錯過要等上一年才能又看到,正因爲這種稀缺性,同時芍藥本身花美又自帶貴氣,種種特點,成功成爲電商的一大引流利器。

近年來在電商的帶動下,線下花店也加大了對芍藥的宣傳推廣。同時,芍藥花期又恰逢5月婚慶月,以及“母親節”、“5·20“等節日,消費者對芍藥切花的需求量與日遞增,市場行情一年比一年火爆。

早在今年3月底,各大鮮花電商平臺就開始提前做芍藥預售,各大鮮花批發商也緊隨其後。一時,在產地,電商與批發商頻繁到訪搶貨成常態,各家企業派人駐守產地才能搶到貨源成標配。

價格混亂、品質參差不齊、投訴率高,芍藥切花亂象頻出

▲種生粉

難以開放 品質問題影響銷售

無論是電商平臺還是花店,今年對芍藥的投訴率都增加了很多,主要原因爲難以開放。很多消費者花重金買到的芍藥出現不能開放的情況,大大影響了芍藥的消費體驗感,花店售後投訴增加,部分花店減少了對芍藥的推廣和使用量。

往年,芍藥還會經過昆明斗南市場發往全國各地,今年,高品質的貨品大部分從產地直接發出,斗南市場的供應量和品質雙雙下降。花頭大小不一,枝條長短不同,好花難得一見,有的花頭不及彈珠大小也在市場流通。因爲品質問題,芍藥在斗南市場上的走貨速度不及往年,耗損大、利潤降低、投訴高,不少曾做芍藥的花商直接就退出不做這個品類。

價格混亂、品質參差不齊、投訴率高,芍藥切花亂象頻出

▲晴雯

價格混戰 電商壓縮利潤空間

今年鮮花電商對芍藥的宣傳好像比往年都猛烈,“買芍藥送花瓶”、“買花瓶送芍藥”、“給芍藥澆水小遊戲”、“參加活動零元送”、“芍藥專場”等等,各種促銷活動從3月底一直持續至4月底火爆刷屏。更有29元10枝,39元20枝的低銷售價使得芍藥在零售市場價格變得透明,花店利潤空間降低,銷售遇阻。

在批發端,芍藥剛開始上市時,價格一度被炒到60元一紮,品質卻沒有跟價格成正比。4月中旬,成都芍藥大量上市,市場上什麼價格都有,一紮批發價從8元到30元不等。品質較優的昆明芍藥受到低價衝擊,走貨速度受到影響。芍藥的品質也只是以好次之分,沒有優劣等級之分,何爲好,全憑花商自己感覺。

價格混亂、品質參差不齊、投訴率高,芍藥切花亂象頻出

▲紅繡球

產地種植條件和技術不同

專業採後處理不足

芍藥屬於多年生草本宿根花卉,目前國產均是露天種植,需要一整個冬天的休眠,第二年纔會長出好花。一般種下去至少兩年才能採切花,三年以上的苗品質纔會好。

每年芍藥上市時間都集中在4月初到6月初這短短兩個月的時間,各產區的上市時間先後順序依次是,昆明-成都-洛陽-菏澤-甘肅-東北-大理。其中,以河南洛陽和山東菏澤爲代表的中原芍藥品質較優,菏澤地區的產量最大。

價格混亂、品質參差不齊、投訴率高,芍藥切花亂象頻出

▲奇花露霜

其他產區的供貨時間基本上都在10天至半個月左右,只有昆明的供貨期比較長,採花期從4月初至5月初可持續整整一個月時間,品質分品種,有些品種在昆明的表現比中原地區還要好。

成都芍藥的上市時間在四月中旬前後,當地種植的芍藥多是藥用,近幾年纔開始轉做切花。主要以白色和粉色兩個品種爲主,這兩個品種都是“託桂型”的花型。而在傳統芍藥品種中,“託桂型”的品種枝條細軟短小,且開放速度較快,是不適合做切花的,品質相較其他產區比較差。

四月底,洛陽與菏澤的芍藥相繼上市,一年中產量和品質都比較好的時候到來了。菏澤與洛陽均是中原芍藥的代表,種植歷史悠久,氣候條件適宜,種植技術相對成熟,經驗較爲豐富,品質和產量均比較好。但洛陽以種植牡丹居多,芍藥的產量還不及菏澤一家大型企業,菏澤的芍藥目前可以說佔據國產芍藥切花市場的半壁江山。

甘肅地區和東北地區有少量種植,這兩個地方因爲比較冷,春天時間長,芍藥的生產週期較長,營養物質積累較多,有些品種的品質還優於其他產區,但是產量太少,對市場的影響較小。

價格混亂、品質參差不齊、投訴率高,芍藥切花亂象頻出

▲東方金(又稱‘伊藤巴茨拉’)

所有切花的瓶插期都與採後處理有關,生產技術重要,採後處理更爲重要。目前,芍藥切花的生產都是傳統的藥用和觀賞用種植轉變而來,專業的切花采後處理意識比較薄弱,擁有冷庫做專業採後處理的種植者屈指可數,有的農戶甚至都不做花頭大小分揀就直接出貨。

專業切花品種欠缺 芍藥育種薄弱

目前的切花芍藥品種多是以傳統的觀賞品種和藥用品種優選出來的,選擇枝條較長、較粗的品種作爲切花品種,少量種植者開始引進國外品種種植。

由於文化的影響,國內一直存在“重牡丹輕芍藥”的現象,對於芍藥的育種研究更是薄弱。隨着近幾年芍藥切花市場的火爆,對於芍藥的重視度纔有所提高。

品種以菏澤地區最爲豐富,國產品種常見‘大富貴’、‘紅繡球’、‘種生粉’、‘晴雯’、‘遲粉’、‘楊妃出浴’、‘冰清’、‘桃花飛雪’、‘雪峯’等,近年來也湧現一些少量表現較好的自育品種,如‘大王紅’,該品種顏色玫紅,花頭大,枝條十分粗壯,枝條粗度是傳統品種的三到四倍,莖杆較長,基本在60公分以上,非常適合作爲切花品種。進口品種以引進荷蘭專業切花種苗種植爲主,常見品種有‘藍富士’、‘紅富士’、‘珊瑚’、‘莎拉’、‘伊藤巴茨拉’等。

價格混亂、品質參差不齊、投訴率高,芍藥切花亂象頻出

▲大王紅

芍藥的坑每年都不一樣

去年同期,芍藥開不開問題也比較嚴重,但是今年更加突出。很多人把這個原因怪在市場需求上,市場太好,利益驅使,迫使很多種植者還沒有等到花成熟就提前採花,這是業內普遍認爲致使花難以開放的主因。

芍藥種植專家分析,原因有兩個,一是芍藥品種繁多,每個品種特性都不一樣,採切成熟度各有不同,很多種植者過去都是種植藥用和觀賞用,對於做切花還是這幾年纔開始的,芍藥露天種植,受制於氣候影響較大,每年的氣候都不同,芍藥的成熟時間自然也就不同,多數種植者對於切花的成熟度把握不是那麼精準。

第二個原因就是,批發商和電商催着要貨,有部分人唯利益至上,不管花是否成熟就開始採切,所以市場裏纔會出現那麼多的生花。

此外,近兩年芍藥切花市場火爆,催生很多種植者分苗擴量,老苗和新苗當年均不能採花,到了第二年才能勉強達到切花標準。所以現在市場裏有很多二年苗的花,花頭、枝條均不如老苗,整體品質自然也就受到影響。

價格混亂、品質參差不齊、投訴率高,芍藥切花亂象頻出

▲複色‘蓮苔’

小結

芍藥切花市場現處於起步階段,品種、品質、產業流通等方面均不成熟,市場秩序較爲混亂,無品質等級標準區分,產業各環節對芍藥這個品類的認知也顯不足,無行業標準。

因爲品質問題引起的傷客行爲頻繁出現,今年的銷售在一定程度上是受到影響的,大有人人一提到芍藥就是開不開的發展趨勢,筆者在此呼籲,芍藥是我國的傳統花卉,發展前景十分廣闊,切花芍藥品質問題需產業各環節重視起來,不要讓“花仙”變成人人嫌棄之花。

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撰 文:蘇 西

圖片提供:王小賢

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