身減肥菜譜有很多，但是節食減肥是最不明智的減肥方式，食物並不是只會給體重增加負擔，關鍵是食物能夠很好的幫助脂肪燃燒，讓身體的新陳代謝加快，對脂肪的消耗也能起到相當積極的作用，下面小編就像大家推薦幾種非常好的瘦身減肥菜餚。

1.陳皮

陳皮中含有大量揮發油、橙皮甙等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣，幫助消化、減少腹部脂肪堆積。

2.薏仁

薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，減少脂肪的堆積。對水腫型肥胖尤爲有效。

3.紫菜

除了含有豐富的維生素A、B1、和B2，最重要的就是含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助排走身體內的廢物和積聚的水分，改善便祕，消除水腫，減少脂肪堆積。

4.花生

含有極豐富的維生素B2，一方面帶來優質的蛋白質，長肉不長脂，其次還可以消除下身脂肪。但是，花生的熱量很高，要適量進食，每天不可喫太多。

5.豆腐

能吸收腸胃脂肪，幫助脂肪排泄。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常喫凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥瘦身的目的。

6.蘆筍拌蝦仁原料：蘆筍、蝦仁、鹽、糖、香油、味精、芥末。評語：蘆筍屬於負卡路里食物，並且能提高人體的基礎代謝，促進人體內熱量的消耗，因此多喫新鮮蘆筍能變得苗條。

7.西芹百合炒蝦仁：原料：西芹、鮮百合、紅彩椒、蝦仁、雞蛋清、薑片、鹽、雞精、水澱粉、白糖。評語：芹菜體積和咀嚼活動使你容易產生飽腹感，從而減少了其它飲食的攝取。含水分和纖維素多，還含有一種能使脂肪快速分解的化學物質，因此芹菜也稱得上是最有效的減肥食品。

8.黑椒橄欖油烤土豆：原料：新鮮小土豆、橄欖油、鹽、黑胡椒碎。評語：土豆減肥法是衆多明星的減肥祕方，土豆內含有大量的澱粉，喫後令人產生飽腹感，是膳食纖維，能使人以更好地消化

9.燙茼蒿：原料：茼蒿菜50克、油適量、鹽少許，方法：鍋中水滾後放入茼蒿菜，加上水、油、鹽巴，過了1分鐘即可撈起，否則茼蒿菜容易變色。

10.煎馬鈴薯：原料：馬鈴薯半個、海苔半片、醬油膏1湯匙方法：將馬鈴薯打成泥，下面鋪着海苔片再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最後淋上醬油膏，而獨家醬料則是以海帶、糖、醬油、姜調製而成。

11五穀米飯：原料：糙米半碗、少許五寶粉、少許蘿蔔乾、少許鹽、油1滴方法：糙米事先泡約2小時後，加入鹽巴及油後蒸熟，再分別灑上五寶粉與蘿蔔乾，讓米飯喫起來不澀。