亞太日報記者 張詩雨

近日，全國各地都開啓了炎熱暴曬模式，氣溫逐漸攀升，每日最高氣溫基本都達到了30℃以上，夏天的腳步越來越近。

炎炎夏日，豔陽高照之時，被烈日炙烤的你，腦子裏首先想到的食物是什麼呢？冰淇淋？冰西瓜？還是冰可樂？

年復一年的“夏日固定菜單”是不是有些喫膩了呢？

今天就讓我們一起了解一下韓國人在夏天都喫些什麼，看看能否給我們提供一些夏日美食新思路。

韓國一處論壇以1103名會員爲對象，展開了關於“夏季飲食”的問卷調查，結果顯示“冷麪”以59.8%的佔比居榜首，刨冰/冰淇淋以50.2%位列第二，接下來是參雞湯佔比23.5%，季節水果20.8%，冰咖啡12.6%，豆漿面7.9%，西瓜甜茶5.1%，最後是佔比2.8%的鰻魚。

這些食物當中大部分也是我們經常在夏天買來解暑降溫的佳品，但還有一些確實是聞所未聞的新鮮內容，現在就讓我們一起來感受韓國人眼中的消暑利器吧！

冷麪

冷麪絕對是夏日飲食中的最強者，毋庸置疑的C位！在炎熱的夏天，幾乎所有韓國人的菜單中都有這樣一碗酸辣筋道、摻着冰碴的冷麪。而在喫冷麪這個問題上，韓國人可是“每喫必愁”。他們總是在糾結到底是喫“水冷麪”還是“拌冷麪”。這兩種冷麪的區別，請參照上一篇專門講解冷麪的文章！

韓國美食：冷麪也有“山寨貨”

刨冰

韓國人夏日最愛的甜品就是韓式刨冰，綿軟的口感，香甜的味道，可以讓人在燥熱的夏天裏感到沁入心脾的冰爽。在各式各樣的刨冰之中，最傳統也最受大部分韓國人愛戴的就是“紅豆刨冰”。最熱的7-8月，韓國人以每週2次以上的頻率出入刨冰店，每天下午2-4點的刨冰店都是人滿爲患，有時候甚至需要排隊等位才能喫上。

參雞湯

熱氣騰騰的參雞湯怎麼會是韓國人夏日餐單中的一員呢？其實參雞湯在韓國人夏天的飯桌上扮演的“養生湯”的角色。到了三伏天的時候，韓國人通常都要排隊才能喫上這一碗熱乎乎的參雞湯。詳情下期分解。

豆漿面

聽說過用豆漿泡麪條嗎？這道在我們看來有點黑暗料理的豆漿面可是韓國人夏日必不可少的美食之一。炎熱的夏天邊喝着冰涼的豆漿，邊咀嚼軟糯的麪條，這對於韓國人來說簡直是一種難以言喻的享受。

西瓜甜茶

這也是一道聽起來就像黑暗料理的食物，主要材料是西瓜、牛奶和汽水。做法也是相當簡單，把西瓜切成小塊放進盛了牛奶和汽水的容器中，冰鎮之後就可以喫了。之所以能成爲韓國的“國民”消暑神器，跟它簡單易學的做法脫不開關係。

（來源：亞太日報）