生活不止眼前的苟且,還有詩和遠方~

其實,詩歌和遠方雖然令人嚮往,

但現實生活中,往往遙不可及。

面對一地雞毛的瑣碎與負能量,

何以解憂?唯有烤肉!

湘西烤肉、韓式烤肉、日式烤肉.....烤肉何其多,

若論首選的話,絕壁是去最符合咱們湖南人口味,敞開肚皮喫也不會讓荷包君擔憂的留香鐵板烤肉!

留香鐵板烤肉,本土自成一派的湘味燒烤,自打成立以來就一直就深受大衆喜愛和歡迎。可喜可賀的是,繼五一新村店、湘江世紀城店和解放西旗艦店之後,留香終於在喫貨們的期待中開到河西來啦!

地址特別好找,就在河西金星中路格林星城。開車去的話記得過紅綠燈進輔導,前面有個大坪可免費停車。坐地鐵也相當方便,2號線金星路站3號出口出來往左拐,經過一條植被茂密,草木豐美的林蔭大道,深呼吸下大河西的新鮮空氣,不知不覺抬頭就能看到留香打眼的門頭了!

走進河西金星中路店,五百多平的大廳開闊寬敞,卡座形式的桌椅間距絲毫不侷促。風格上依舊延續瞭解放西旗艦店的時尚新潮。

卡通形象和LOGO的設計,從烤爐到餐巾紙統一的VI,紅白黑對比色彩的運用,無一不給人視覺上強烈的衝擊感,留香鐵板烤肉從路邊夜宵攤華麗轉身爲一個頗具個性的時尚餐廳。

更爲可喜的是,新店花了六位數以上的資金進口了一套排煙系統,從硬件上徹底進行了升級!走在店內,絲毫看不到煙燻繚繞,也聞不到嗆人的油煙味,像我這號過敏鼻炎患者簡直開心得喜極而泣!除此之外,店堂裏側還增加了五個大包廂,以後聚會啥的都可以來這啦!

菜品單上又有了新的成員,而且有幾款超級好喫!

餐單上葷菜類、素菜類、主食、涼菜、小喫以及飲料都有涉及。食客們來這裏,不僅能大口吃肉,在口味的搭配上,也能給食客最大程度上的滿足。不喫孜然的朋友則可以選擇內蒙羊排、毛肚以及錫紙燒烤系列。

極品五花肉

招牌牛肉

牛油

之所以喜歡留香,不光是因爲它家的燒烤味型特別合口味:大顆可見的孜然,油亮紅潤的鮮肉,醃製入味的食材,打底的甜脆洋蔥都討人喜歡,鹹辣度也恰到好處,喫完不會口乾,也不會有太多腸胃負擔。

圓敦敦的炭火爐進行了升級改造,稍微有些傾斜的鐵板以及開小口的設計,就是特意方便烤肉時多餘的油脂流出來。每人還配備了兩副筷子,一副用來喫,另一副專門用來烤肉的公筷比普通餐木筷要長一些,細節上的用心,人性化的體貼都能感受到商家的誠意滿滿。

炭火烤爐上桌,鋪上一層燒烤紙,牛油打底,就可以開始烤肉啦!來留香,想放開肚皮喫肉,牛肉、牛油、五花肉必須要點!

五花肉帶着肉皮烤,滋滋作響的聲音真是動聽,喜歡將肥肉烤得焦一點,肥肉微縮金黃的狀態,更香。因爲醃製得到位,不用蘸料味道已然很好。

鮮美的牛肉嘉美多汁,口感彈嫩,胡椒特有的辛香刺激着味蕾,大口吃肉的感覺就是爽!

燒烤界的網紅牛油醃製得黃橙橙的,個頭比那些湘西烤串的牛油大了N個號,喫起來更過癮!咬破牛油香脆的外殼,帶着奶香的油脂在脣齒間迸發,細嚼起來還有股韌性,雖然油重卻很入味,絲毫不讓人感覺膩~

新品中值得推薦的也有好幾款!毛肚上來的時候大家都詫異,這玩意也可以烤着喫嗎?店家巧妙地把火鍋之寶用在鐵板上,卻收穫意想不到的效果。毛肚在炭火的烘烤下,微微卷縮,不到一分鐘就可以喫了,蘸上店家特製的山胡椒油辣椒醬,毛肚脆、韌、嫩、爽的口感頓時征服了每一個喫貨的味蕾!愛喫毛肚和山胡椒油的同學一定不要錯過!

魷魚須本人也超愛!鐵板上的魷魚須隨着溫度的增高,漸漸蜷縮縮小,烤得完全熟,彈韌QQ的魷魚須好喫得令我不由自主從椅子上站起來,拿着筷子一個勁在鐵板上找着喫......

新品內蒙小羊排推薦給愛喫羊肉的同學!微微的羶卻不討嫌,沒有醃製過的羊排更能喫到羊肉的原汁原味,蘸點幹辣椒粉,大口撕咬的感覺好痛快!

牛蛙也不錯,剁成小塊特別入味,烤熟後又嫩滑又入味!

錫紙系列有好幾種,這款錫紙生蠔還分辣和不辣兩種,個人覺得都很好喫。生蠔烤到汁水啵啵冒熱氣就差不多可以了。用店家配備的小夾子將愛心錫紙拿下來,將裏面的蒜蓉粉絲和生蠔連湯帶料倒入碗中,筷子拌勻,蒜蓉的清香完全融入到粉絲裏,連着柔滑鮮美的湯汁一起下肚,纔是打開這口生蠔的正確方式。

香煎鱖魚,鱖魚先用油爆熟了澆上了他們的特質油爆辣子,上鐵板加熱至汁水翻滾就可以喫了。蒜瓣肉的鱖魚在厚重的調味下特別起口。

錫紙豆腐用的是新鮮的嫩豆腐,上面蓋了一層祕製肉沫醬,湯汁煮進豆腐裏別有一番滋味。

素菜類也好喫,韭菜、土豆,尤其是生菜心,一盤真的全是最嫩的菜心哦,喫完肉肉來一點,補充VC和纖維。

主食裏的豬油拌粉又進行了改良,粉皮選用了寬一點也稍微厚一點的粉皮,拌着豬油醬油幹辣椒,emm,好喫得一不留神就喫完一整碗!

蝦蟹粥熬得也很地道!米粒完全開花,細膩濃稠,海鮮的鮮美完全融入其中,喫完燒烤來一碗,真的熨帖!

想喫炒飯的同學也可以來份酸菜臘肉飯,留香的餐單總是能滿足不同需要的食客。

寫到最後,還有一款最最值得推薦,尤其是女孩子一定要點的就是這道冰甜鳳梨!當季的鳳梨汁水充盈,香氣迷人,配上紫蘇楊梅,店家又事先冰鎮過,喫起來清涼甘爽,酸甜可口,喫完肉肉超級解膩!那天我們一共要了四份四份四份!!!

喫飽喝足,天天喊着減肥的本人當晚愣是喫撐到一點多才睡着,

面對留香的美味,想減肥,臣妾做不到啊!

店鋪信息:「留香鐵板烤肉」

||地址:嶽麓區金星中路格林星城199號

地鐵2號線金星路站3號出口步行760米

||人均:60元

||營業時間:17:00-00:00

其它3店地址:

解放西路店:芙蓉區解放西路93號

五一新村店:雨花區人民東路五一新村夜宵街B3棟2號門

湘江世紀城店:開福區湘江北路江濱社區10號重建地28棟東一門

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