种西红柿若想产量高，有一个重要的操作就是去侧枝，因为过多侧枝和叶片会吸引过多的营养，影响养分集中供给主枝的生长，果实的发育。

那什么是侧枝呢？西红柿的侧枝指的是叶片与主枝之间的这个枝（看下图手指地地方即为侧枝）。

那什么时候去除侧枝呢？一般情况是西红柿进入初花期，也就是刚进入花期的时候开枝去侧枝。一般是在晴天的上午进行，用手直沿侧枝的根部掰掉即可。

西红柿去除侧枝不能太晚。如果侧枝已经长得很大了，侧枝的韧皮部老化，侧枝与主枝的韧皮部连接过紧，在去除时容易将主枝的表皮弄破，影响植株的生长。

去除侧枝后，主枝会长得非常高，开的花多，结的果实当然也会多了。这是我们去年种的小西红柿，有两米多高，硕果累累，几乎压塌架。