很多茶友都会担心，晚上喝茶会导致失眠的问题，所以一般晚上不敢喝茶，甚至下午开始就不喝了。

其实，茶叶同时具有「提神」和「养神」两方面的作用。

既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经过于兴奋，让人们容易入眠，关键在于怎么喝。

人们常说喝茶失眠，罪魁祸首则是茶叶中的咖啡碱。咖啡碱是把双刃剑，它能提神，使人精神振奋，清醒头脑。但该入睡时摄取过多的咖啡碱，则会导致失眠了。

另外，咖啡碱除了对血管系统和心脏具有兴奋作用外也可利尿。茶叶中的咖啡碱通过肾促进尿液中水的滤除率，并且刺激膀胱来协助人体排尿。

饮茶的过程无非也是一个饮水的过程，夜间水分摄入过多，再加上咖啡碱作祟，免不了频频起夜了。

所以睡前饮用，一定程度上也会影响夜间睡眠质量。

每个人因体质状况、生活习惯等方面各不相同，对茶叶咖啡碱的耐受程度和敏感度也是不同的。

另外，随着咖啡碱摄入的频度和用量的增加，人体对咖啡碱的耐受能力也会慢慢提高，敏感度会逐渐下降。

所以，我们会看到很多老茶客，睡前喝茶照样睡得香甜，而一些不常喝茶的朋友，只要稍微喝一点茶或者晚上一喝茶就会失眠睡不着，特别是刚开始喝茶或者偶尔喝茶的朋友。

其实，对于饮茶后容易失眠的朋友来讲，采取一些小小的措施，就在可以享受一杯宁神的茶品，却也不至于影响睡眠 :

1、提前至睡前3-5小时饮茶。

如睡眠习惯是晚上的11点钟，一天的饮茶时间需在晚上8点之前（需要注意要餐后1小时再饮茶），一般对晚上睡觉都是不会有明显影响的。

这是由于对于健康成人来说，咖啡碱在不到一个小时的时间内就开始在身体里发挥作用，摄取剂量温和的咖啡碱，在3到4个小时内作用就会消失。

2、不要喝头泡茶。

咖啡碱极易溶于热水，头两道茶汤中析出的咖啡碱最多，如绿茶实验中发现，头泡2min的泡出率几乎占总泡出量的2/3，头泡二泡共4min可浸出量90%以上，这时的茶具有明显的提神作用。怕失眠，就尽量不喝头泡茶，虽然有点可惜，为了睡眠质量以减少咖啡碱的摄入量。

3、喝茶宁淡勿浓。

咖啡碱需到达一定浓度或量度才能发挥作用，就一般而言，淡茶中所析出的咖啡碱有限，可以减弱对睡眠的影响。

4、选择喝发酵茶、老茶为佳

夜间饮茶，建议饮一些陈放一定年份的老茶，如老黑茶、老白茶。

以金尖茶为例，这类由较粗老原料制作陈放的老黑茶，叶片较为粗老，相对于嫩梢而言，其咖啡碱含较低。其次，茶叶经多年陈放后，咖啡碱的含量是会慢慢减少，茶性温和。

任何一类茶，茶叶加工没有做到位的话，也会引起失眠的情况。主要是茶多酚的苦涩物质没有完全转化为甘醇物质，其中茶叶的涩，是比较刺激胃的，会让胃处于一种“不适”的状态下，引起失眠。这点也是要注意的，所以当喝到非常涩的茶时，这有可能是茶叶加工非常不到位的表现，这时建议不要喝避免影响睡眠。

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