"农村民间流传着夏天吃伏羊的传统习俗，“伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说，意思是末伏天喝羊汤可以以热制热，驱除湿气，有利健康。

一早就请村里的师傅一连杀了三头羊，家里只卖“老三样”：一碗羊汤、一小盘烂糊羊肉、一碗羊汤面，都是热气腾腾的，总共只需12元。

喝羊汤、啃羊骨的同时，酒水自带，嘬上一小口，细细品味。隔壁一桌，也已来了两位老汉。三人有一搭没一搭地边吃边聊。

羊肉汤都是用大铁锅熬制，农家对于新鲜羊肉的烹煮方式并不复杂，在烹煮过程中不加任何作料，三头的整羊丢入大灶，先旺火急攻，接着焖煮六七个钟头，直至羊肉在锅中一触即碎，即可抽骨捞肉，盖上羊皮，在盘中压成形状即刻上桌。

平时羊肉馆一天能卖400-500斤羊肉，今年到伏末吃羊肉这么火爆，而下午及晚上是一天中最忙的时候。

有的农村人实在等不及，就拿起自家的锅碗大街上直接称起羊肉，一斤羊肉免费送半斤羊汤。热气腾腾的羊肉、羊汤，搭配火辣的烧酒，一顿早饭慢慢悠悠吃上两个钟头，直到太阳升起、大汗淋漓才舍得走。"