有的人一天只吃两顿饭，一个就是午饭，另一个就是晚饭。但最健康的选择是第一餐要选择对，且要吃好，这里指的就是早饭。

你有没有发现，经常吃早饭的人群跟不吃早饭的人群相比，吃了早饭的人群在上午的精气神是比较足的，工作的效率也很高，肠胃的健康也要好上许多。因此，早饭的重要性相比大家都知道了。

那这个第一餐到底要吃什么好呢？

日常生活中，即使是对于吃早饭的人群，也是大部分糊弄，吃上几口就行了。实际上，早饭也是有健康标准的，如果是一些油脂比较高的食物，那么对于身体健康来说，也是一种肥胖的隐患；如果是一些再简单不过的小零食了，如饼干、膨化食品、蛋糕等，那么不说在营养上几乎没有，更是一种油脂的存在；

如果是大米粥就咸菜的话，那也要说道说道。首先，大米饭是精白米面的类型，且在加工上有了大量的水分存在，虽然在能量是减少了，但是这对于糖友们来说，很容易的达到了升高血糖的目的。其次，再来看看咸菜，咸菜中最多的是什么？当然要属钠了。

体内钠的增多，会让血压升高，不用多说，高血压自然而然的也就来了。最后，营养上所剩无几，反而增加了一些疾病的危险，那我们看下健康的选择。

健康的选择1：粗粮杂豆主食

早饭同样讲究营养均衡，而粗粮杂豆的种类比较多，可以满足人体的需求。可是很多人都嫌麻烦，其实不要想的那么复杂就好。把需要豆的种类在前一天晚上进行浸泡，不需要太多，跟大米结合在一起达到一半左右即可，这样口感上也可以保证。在早上起来的时候准备好放到电饭煲里不用管，就可以享受营养又健康的美食了。

可以为我们一上午的工作以及学习提供更多的能量，增强我们的饱腹感。

健康的选择2：优质蛋白质

如果你的职业本身就需要消耗大量的能量，如健身老师、干活的工人等，那么在早饭的时候补充下富含优质蛋白质的食物就再适合不过了，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。

增强饱腹感的同时，也维持了机体的各项机能，对于身体健康来说是非常有必要的。

健康的选择3：新鲜蔬菜水果

这些食物是多种维生素以及多种矿物质的来源，对于机体的营养供给很重要，尤其是新鲜的蔬菜水果中含有的营养成分会更多，用热水焯下就可以保留蔬菜中几乎是所有的营养了，既省时间又健康。

各位朋友，你在第一餐的时候都喜欢食用哪些食物呢？会为自己精细的去准备美食吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。