招牌蝦的做法

1.鮮蝦去蝦線，剝殼開背

2.加入料酒、鹽醃製20分鐘

3.西藍花焯水

4.起鍋熱油，放入蒜末炒香

5.加入蝦

6.加入西藍花、彩椒，加鹽翻炒

7.淋上澱粉水

8.出鍋