昨天晚上十點多了，忽然好想喫燒烤，問了家人N遍要不要喫燒烤，結果除了我所有人都一口拒絕：不喫。前幾天朋友還在羣裏說，體重飆升，因爲家人每天晚上都要點夜宵。好羨慕有一羣志同道合的家人，唉，覺得自己好孤獨。

既然沒人陪着出去喫，那就自己在家喫。喫不上燒烤，那就自己烤雞翅。家裏沒有醃料，那就自己調：番茄醬、蒜泥、蠔油……拌一拌，攪一攪，放進去雞翅，丟冰箱冷藏醃製一夜。今天中午下班回家，第一時間開始烤。哎呦，簡直太香了，忍不住多呼吸幾口空氣，聞聞香氣。

烤好後，我拿出來放在烤架上晾着，不過是扭頭去衣帽間換了件衣服，回來就少了6個。小侄女說：“太好喫了，本來不想喫，喫飯喫飽了，可是實在忍不住。”那一刻，好想打她呀。可想想爲了喫打人，不是我一個長輩應該做的事，只好忍住。

做法也超級簡單，不信你動手試試。

蒜泥烤雞翅

材料：

雞翅10個，番茄醬10克，糖10克，蒜泥10克，玉米油少許，美極鮮醬油10克，料酒8克，蠔油10克，黑胡椒醬5克。

做法：

1.雞翅洗淨，控幹水分；

2.把除食用油外的所有調料混合；

3.混合好的調料倒入雞翅中，按摩二三分鐘入味；

4.放冰箱冷藏醃製一夜；

5.取出雞翅，放入模具，用廚房紙巾擦乾雞翅表面；

6.刷一層玉米油，其實刷融化黃油味道更好，但我懶。

7.放入預熱好的烤箱，180度20分鐘，中途翻面；

真的超級超級好喫

小提示：

1.具體時間溫度請參考自家烤箱；

2.根據雞翅重量調整醃料比例。