離開了祖國懷抱的寶貝們大家好！回到了荷蘭的我們，是否懷念國內的蒸熊掌蒸鹿茸，燒雞燒鴨火鍋串串…?

可惜在作爲美食地獄—荷蘭的我們喫不到啊！！ （捶胸頓足）

然而，就是這樣一個，炸魚薯條遍地，生鯡魚生吞活剝的國家。竟然有一個受世界人民力捧的美食？？

豪達奶酪？no no no！甘草糖？？OMG！

.....言歸正傳，那就是理髮店~哦不，是Kapsalon！

1、什麼是Kapsalon

Kapsalon，簡稱美髮沙龍？又被稱爲卡路里炸彈，鋁箔烤箱托盤的底部有大量的土豆片或者薯條。在頂部放上厚厚一層土耳其烤肉。然後在整個蓋上一層高達乾酪，放入烤箱幾分鐘。

聽着就很肥胖很慌張是不是！然而他們自然是考慮到了健康人士的養生想法，在Kapsalon的中間是健康的夾心層： 混合了生菜和番茄的沙拉！

聽着是不是和美酒加咖啡，我只要這一杯有異曲同工之妙？最後加上辣醬或者蒜蓉醬，一個Kapsalon就算是大功告成！

然而，別小看了這一盆小小的Kapsalon，卡路里可達1800！對於愛美的小仙女小仙子來說可是個實打實的噩夢。

2、Kapsalon的起源

Long long ago，一個荷蘭的理髮師中午沒空喫飯，就叫隔壁的土耳其烤肉店把烤肉、薯條、芝士、沙拉都放在一起，澆上醬汁送過來。不想竟十分好喫，其他人也紛紛效仿，久而久之便成了荷蘭的一道名小喫。所以，不是土耳其名小喫，是荷蘭名小喫哦。

3、Kapsalon在中國

全店不足三十坪，全靠他們二人打理。在古吉娜，你會經常看到有老外過來喫飯聊天，在口味上相當受外國友人的歡迎。在這裏，Kapsalon是這家店的招牌小喫，到店必點。厚厚的芝士，足量的土耳其烤肉和讓你覺得健康無所顧慮的美味沙拉！低廉的價格也能有大份的滿足。對於生活在福州的人們來說，這就是小荷蘭。守着一個吧檯小桌，點一份Kapsalon，豪飲一瓶喜力啤酒，這不倫不類的搭配相信定會引起歸國小夥伴的思念荷蘭之情吧！

4、Kapsalon在尼泊爾

在遙遠的喜馬拉雅山腳下，也有荷蘭的美食足跡可尋。在尼泊爾，有一位尼泊爾的廚師在荷蘭旅行期間，遇到了Kapsalon，經過學習便傳回了尼泊爾。讓他回到尼泊爾時，朋友問他：你能做點地道的荷蘭美食不？他想了想，本來想做荷蘭燉菜，但想想還是做了和薯條有關的食物。

一開始尼泊爾人認爲kapsalon是一種奇怪的組合，但久而久之大家就愛上了這個來自荷蘭的小喫。然而不同的是，別看在荷蘭kapsalon只是一個街頭小喫。但在尼泊爾可是妥妥上的了檯面的高檔小喫。在尼泊爾，一份Kapsalon要300尼泊爾盧比，摺合3歐元。這對於尼泊爾人來說是一筆不小的開支。據瞭解，Kapsalon在尼泊爾還是個網紅小喫呢，深受美食博主的喜愛。

那麼，這款作爲“荷蘭土耳其混血款”的街頭小喫，很顯然已經走出國門，走向了全世界了！

回到荷蘭，kapsalon也都是隨處可見的。價格不貴，分量十足，24/7營業~半夜遊玩歸來的時候，等待你的不是家裏的那個燈，是永遠亮着的土店 – Kapsalon