近日观看《如懿传》的观众朋友们应该都知道,《如懿传》也可以说是一部美食纪录片了。因为剧中出现的菜,各式各样,光念菜名,口水就能流个不停。而各大主演们也硬生生的被这些美食抢了镜,真的堪称是舌尖上的清朝。

原来这个剧组的厨师每天早上都六点起床采办,在拍摄前15分钟限时送到片场,保证它的新鲜味美,而剧组还细心地在片尾职员表中将各个厨师的姓名显示出来,可见这剧中的美食阵容了!

而如今该剧又曝出了舌尖上的如懿传花絮。在花絮中,为皇上和妃嫔们制作美食的大厨却在镜头之前不善于言谈,情急之下只能做出炒菜的姿势。而这还不算什么,做剧组的厨师真的是很不容易!

为什么这么说呢?因为这菜不仅要做得好吃,还要好看,有的菜还做不了,还要挑食材,还要切成丁儿。为什么呢?因为这是一部宫廷剧,皇上以及妃嫔们在用时知识需要有礼仪,所以吃起来不能太有声,但是有时候呈现的菜就会有芹菜之类的,这不禁遭到周迅的调侃,吃起来咔哧咔哧的。

而后剧组工作人员便特意将大厨叫到拍摄现场,向大厨表示,自己看了一眼他做的菜品,除了摆样子是一个因素以外,所有的菜品也不可以太长,不然要吃很久。另外只要一顿菜里能有一两个菜可以吃就可以。总而言之要求就是,第一不能出嚼出声,第二是不能太长,因为,演员都是一点一点吃的,所以,不能一直吃,一直吃台词就没有办法说出来。

而后剧组工作人员便给大厨举例说,比如说是一点儿一点儿的,一条一条的,或者说一粒一粒的,就比如说把它切成丁状,肉丁,鸡丁,黄瓜丁这之类的,又方便吃,又好夹。不得不说,这个厨师真的是很可怜了。

之后剧组在给这位大厨做花絮视频时,也给他写炒菜的路上,没有终点。真的是很搞笑了!而这位厨师为了比较好的呈现出清朝方面的饮食,还特意去买了一本书来观看,不得不说很敬职!

剧组人员直接告诉大厨,留个土豆丝儿,或者是腐竹之类的两样菜就可以了。于是某时的皇上,他的料理只有这两样菜,真的可以说是史上最惨的帝王了。你们有注意到这部剧的饮食吗?

查看原文 >>
相关文章