土豆除了燉、炒、炸,跟“它”搭配,好喫又美味哦!
土豆是是最常見的家常菜了吧!做法也是蠻多的,但是翻來覆去就也就那幾樣,比如炒土豆絲,燉土豆塊,炸薯條等等,但是土豆除了燉着、炒着、炸着喫以外,跟“它”搭配,那真是既好喫又美味哦,快快學着做起來吧!其實很簡單呢,“土豆泥”你們都喫過吧!把土豆做成土豆泥裏面加上黑椒碎跟鹽,再用“它”,也就是我們大家都愛喫的“培根”包起來煎熟,那滋味,鮮香可口,美味怡人,現在想想我都在流口水吶。我老公就特別愛喫土豆,但是平常的做法他已經喫的有點膩歪了,所以特意學了這道簡單卻滿是驚喜的搭配做給他喫,他喫到非常開心,我這就分享給大家,你也快來學一學做給你的家人喫吧!
培根土豆卷
配料:
培根 4片、土豆 2個、精鹽 少許、黑椒碎 適量
烹飪步驟:
1.土豆放鍋裏蒸熟。
2.把蒸熟的土豆壓成泥。
3.加入少許鹽和黑椒碎拌勻。
4.把培根一切爲二。
5.取一小團土豆泥捏成和培根片差不多寬的條。
6.把培根片包着土豆泥捲起來。
7.做好後碼入盤中。
8.烤盤中刷油。
9.把培根卷接口朝下放入烤盤中。
10.底面煎好後翻面再煎另一面,煎至兩面金黃即可。
烹飪小貼士:
土豆學名馬鈴薯,還叫做地蛋,洋山芋等,馬鈴薯中含有豐富的膳食纖維,並含有豐富的鉀鹽,屬於鹼性食品,因此腸胃對於土豆的吸收較慢,食用土豆後,停留在腸道的時間比米飯多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用!
溫馨小提示:
一:培根卷接口朝下放入烤盤中
二:煎制過程中要注意火候,不要煎糊了。
三:培根比較鹹土豆泥中只要少許鹽即可。
四:在買土豆的時候千萬不要買發芽的還有綠顏色的,選好土豆回到家就食用比較好,放置時間久了也是會發芽的,發芽或者綠色的土豆一定要扔掉,不然會引起食物中毒!