夏天,天氣炎熱

令人食慾大減

飲食清淡,體重輕

秋風一起,胃口大開

“貼秋膘”補營養

以肉貼膘,想喫啥喫啥

燉肉、烤肉、紅燒肉

今日我們就來讓寶寶貼秋膘。

材料:胡蘿蔔半根,山藥半根,雞蛋一個,裏脊肉250克

步驟:

1.將胡蘿蔔洗淨切成小塊,山藥去皮切成小塊,裏脊肉剁成肉末備用。

2.容器中放入胡蘿蔔丁,山藥丁,肉末混合均勻,打入雞蛋,小一點的寶寶可以不放蛋青,只放蛋黃。放入一小搓鹽,一點蠔油,一點生抽,順着一個方向攪拌均勻,攪拌時中間加一點溫水,再次攪拌均勻。

3.抓一點肉末用手團成小丸子,越小寶寶越容易咀嚼。

4.鍋中放水,將丸子上鍋蒸15分鐘即可。喜歡做湯的也可以等水開後,將丸子放進鍋中煮,煮熟即可。

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