這家稱霸杭州自助餐江湖的酒店爲了喫也要去住一晚

作爲一個駐紮杭州數年的酒店編輯，每次杭州新開酒店，都是要趕着去體驗一下的。

特別這些年也喫過不少酒店的自助餐，但印象較深的依然只有一家。

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它就是杭州運河祈利酒店的麗格全日制餐廳（原杭州運河契弗利酒店）。

還記得16年剛開業時，它就以其近500元/位的價格坐上杭州自助江湖第一把交椅，成爲“全杭城最貴的自助餐”。而且任性地一週僅開三天，不預約喫不到。

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如今開業2年有餘，這家酒店仍然霸佔全杭州自助餐廳必喫榜，一週七天客人爆滿不說，依然不預約喫不到。

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正好年底，想找個地方好好喫一頓犒賞自己，於是，上週我又去運河祈利酒店住了一回。

驚喜地發現這裏的自助餐不僅水準一點沒降，還新增一個日料美食檔口，天婦羅、刺身拼盤、壽司…豐富程度堪比一間正宗日料店。

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而且酒店最近又有新動作——即將換牌改名，由原來的“杭州運河契弗利酒店”更名“杭州運河祈利酒店”。而改名後的“杭州運河祈利酒店”也將給客人帶來更多新面貌、新體驗。

今天就跟隨我一起，全方位體驗這家運河邊少有爲美食也值得去一次的精品酒店。

一併爲你奉上杭州運河祈利酒店度假套餐，入住豪華房一晚+次日雙人早餐+單人60分鐘泰式芳香單人SPA一次+麥芬蛋糕屋運河雙人下午茶一份。

更關鍵的是春節還有房！

老廠房改造的精品酒店

西湖之外的另一種旅居體驗

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杭州運河祈利酒店位於杭州大運河邊的麗水路7號，這裏沒有西湖熱鬧，卻是另一番江南水上人家的別緻，即便是在週末也不會因爲遊人衆多而喧譁，來這裏可以深度體驗杭州當地人的一天。

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清晨踏上票價3元的運河水上巴士，再用第一口寺廟齋面喚醒全身的細胞。

河下咖啡（圖源：楊餅餅）

午後去老杭州味濃的小河直街，探一家新開的網紅咖啡館，在咖啡香中感受杭州的另一種風景。

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晚上再住進運河邊老廠房改建的精品酒店裏。一切與遊人、現代化無關，時光都跟着河水倒回了。

運河邊時光斑駁的老廠房

搖身一變成文藝青年超愛打卡的精品酒店

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酒店前身是四棟完全保持了原樣的國家廠絲倉庫。如今這四棟滿載歷史氣息的老廠房已悄然變身一家精品酒店。

酒店建築外牆幾乎保留了原先的所有外觀，青磚民國風的外牆，高聳的玻璃鋼架天棚，連酒店內標牌也被刻意做舊，很有上世紀八十年代舊工業時代味道。如果你足夠仔細，一定還會發現，那些經歷了歷史洗禮的磚瓦上還保留着歷史的字跡。

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步入酒店大堂，才發現設計師雖還原了外牆的歷史感，卻在內裏做出全新的設計。大堂像是一處令人驚喜的光影聖殿，設計師利用燈光、日光築出大堂裏不同位置不同角落明暗錯落的光影空間，結合日式枯山水的造園工藝，以及極簡化的花藝、瓷藝的搭配，讓大堂仿若一間真正的藝術館。

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酒店最值得打卡的還是這處夢幻的玻璃穹頂。11米高，貫穿麗水路與大兜路，全長達到90米，特別適合在此舉辦小型婚禮儀式。

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白天，陽光透過玻璃在地上打下光影；夜晚，桑樹造型的蠶絲頂燈亮起，留下光與影的交錯，頭頂猶如繁星點點，夢幻至極。

稱霸杭州自助餐廳必喫榜

饕餮海鮮大餐，又搬來一個“正宗日料檔口”

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契弗利擁有杭城排名前列的自助餐廳——麗格全日制餐廳。

它主打海鮮、蟹宴、生蠔、扇貝、生魚片、加拿大北極貝都精心挑選，品質新鮮上乘，光大閘蟹就有三種不同做法，清蒸大閘蟹、蔥油大閘蟹、醉蟹，絕對是海鮮愛好者的天堂。

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而最近，酒店餐廳更是創新做了一期日料主題美食，從餐廳進門開始，你就能看見很多日式元素。

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日料種類之豐富，更是我在其他任何一家酒店從未看到過的，幾乎佔了餐廳區域的三分之一。天婦羅、刺身拼盤、壽司…豐富程度堪比一間正宗日料店。

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以“一艘船”爲單位的不同種類壽司。

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不管是幾人，每桌都會送上一盤刺身拼盤。

烤肉也是特色之一，日式烤西冷牛排配上黑椒汁或紅酒汁加上烤蔬，完美搭配；

琳琅滿目的蛋糕，有提拉米蘇、芝士蛋糕、芒果慕斯、馬卡龍；組合啤酒（黑啤、白啤、黃啤），智利VinaVentisquero的紅葡萄酒、白葡萄，全部免費無限暢飲……

總之，這是一間讓你喫到扶牆而出的自助餐廳。

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除了美食，開放式的全透明廚房，也讓整個用餐的過程變得十足有味；現炒現做的全過程，不管你是想監督原材料的品質，免費的自助早餐也是在這裏享用。

中國唯一全球第13家菩提吧

晚上會有DJ的現場演奏

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入夜後，你也可以前往運河邊的酒吧小酌一杯。作爲全球第13家中國唯一一家的菩提酒吧，它的火熱程度也是超出了預期的設想。內部是東南亞的異國風情，晚上現場還有DJ的演奏，格調無限。

深藏運河邊的小資英式下午茶

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到了白天，酒吧戶外則變身喝下午茶的好地方，一排茂密的大樹之隔便可以看到千年的江面上依舊有船隻往往來來。每每到了週末，路邊的所有座位必定爆滿，是運河邊人氣最旺的一家。

這裏的客房私密度極強

智能操控是它的一大特色

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進入每一棟客房樓都需要刷房卡。走在常規的廊道上，不常規顯示的LED燈投影的房間號讓初次到來的人也甚是驚喜。

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推門而入，30多平米的豪華房佈置簡單卻又功能齊全。

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雖然是一家城中酒店，酒店客房依然營造了很好的度假感，膠囊咖啡機、一整套茶器都是免費使用的，你可以在房間裏泡茶、喝咖啡。

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最闊綽的還是mini bar裏的軟飲、小食也都是可以免費享用的。幾乎一般五星酒店都很難做到。

如果什麼都不想幹，就可以躺在牀上用ipad智能操控房間的部分功能，或者用ipad看部電影放鬆放鬆。

這裏的SPA與悅榕莊齊名

是世界上第一學術型水療品牌

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剛出電梯，還沒走進SPA區，就彷彿跌入了一個淡香的世界，再搭配上舒緩的音樂讓人不由自主便緩緩放鬆了身心。這個榮獲世界上第一學術型水療品牌的arom:D，在中國還是第一家，全泰國技師團隊，據說甚至還跟大名鼎鼎的悅榕SPA齊名。

還記得第一次來住酒店時，spa館還未完全好，重訪這次特意預約了spa。60分鐘從頭到腳全身心的放鬆，年末工作帶來的疲憊一掃而空。

海水礦物質室內泳池

全杭州只此一家

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海水礦物質的泳池，在杭州它絕對是第一家。又有誰會想到在這條綿長的人工運河邊，還能嗅到海的味道，游泳愛好者必訪。

精心踩點的自行車線路

騎行發現一個不一樣的杭州

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酒店的門口提供有自行車，可以沿着酒店精心踩點的線路，騎行運河。

▍香積寺－城中深藏的千年古寺

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香積寺就在富義倉的北面，大概10分鐘散步的路程，這邊整體氛圍包括旁邊大兜路都透露着一種很濃的佛文化氣息，白天來這裏看與夜晚來這裏看也是不相同的，夜晚的清代古燈亮起，點綴着這座白牆青瓦的建築，尤其是晚上10點過後，沒什麼食客和周邊的居民流連，整條街道和寺廟都是安靜的，走在路上，倒是有一種武俠電影場景的感覺。

美食：香積寺旁有一家素食餐廳妙醍醐，20元的素食自助餐非常好喫。

▍大兜路－面對着風景喫飯