鹽是人體補充能量的必備，本身也因爲鹹味而成爲做菜時候的不可或缺的調味品。但是，如果一味追求口感，而不控制分量，會令你引發很多疾病，當然也會讓身體發胖。所以調味要學會選擇，少放鹽，多用其他有益的調味品~

醬油、豆醬、芝麻醬調味料

做菜時，少放入鹽，但是可以多放入一些醬油、豆醬、芝麻醬等調味料，醬油、豆醬所含的鹽分遠低於單純用鹽，而且做出的菜比直接用鹽味道更好！但是減肥黨要切忌，不要太多喲，調味料也是有熱量的！一點一點來慢慢養成清淡口味！

蔥、姜、蒜香料

菜想要好喫，當然是蔥薑蒜香料俱全呀，不論是南方還是北方，做菜都會加入蔥薑蒜等香料來入味，配料中已經含有的味道足以讓菜餚味道鮮美，同時，多喫這些辛辣的香料，還會促進身體的代謝喲！

多放醋，少放糖

現在的人很喜歡酸甜口味的食物，但是進食過多的糖會讓人長胖，所以在做纔是多放入一些醋，酸味可以強化鹹味，還可促進食慾。同時具有天然酸味的檸檬、橘子、番茄等都可以用。

使用雞精

建議用雞精和雞粉來烹製家常菜，不僅味道更加鮮美，而且利用原料中天然鹹味來取代部分鈉鹽的調味作用，可以適當少用鈉鹽，從而提高菜餚營養水平，味道還不會很寡淡！

爲了減肥，要多想想鈉鹽的替代品喲！