夏季高溫天氣是食品安全事故的高發易發時段，5月以來，莊浪縣城市社區食藥監所多措並舉，着重開展餐飲行業專項檢查，大力實施餐飲業質量安全提升工程，確保高溫天氣餐飲食品安全。

一是行政約談，加強自律。針對夏季高溫季節餐飲消費特點和注意事項，組織轄區京華美食城、公園路、南濱河路等餐飲集中區餐飲單位負責人進行集中約談和專題培訓，要求各企業對照問題加強整改，嚴格自查自律，及時消除隱患。

二是突出重點，精準治理。針對“索證索票不齊全、餐飲具洗消不達標、加工操作不規範和環境衛生狀況較差”等常見問題，以食品安全量化等級評定爲主要措施，大力開展餐飲服務單位食品經營場所衛生清潔整治；以電子追溯平臺和電子一票通推廣應用爲主要抓手，全面開展未能溯源食品清查行動；聯繫縣食品藥品檢驗檢測中心對餐飲單位餐飲具和食品原料、成品進行靶向性監督抽檢，督促企業規範經營行爲，切實履行食品安全主體責任。

三是暢通渠道，羣防羣治。充分利用轄區餐飲單位微信羣、QQ羣、重點場所LED顯示屏等渠道，大力宣傳食品安全法律法規和專項整治工作進展情況，曝光衛生髒亂差和食品安全量化等級滑坡企業。

截止目前，城市社區食藥監所檢查轄區餐飲服務單位565戶，責令整改58戶，建立“髒、亂、差”整治清單45戶，開展企業電子追溯平臺應用上門幫扶86戶次，監督性抽檢15戶36品種，立案查處餐飲環節違法違規案件5起。