中新社南京5月18日電 （記者 楊顏慈）中新社記者18日獲悉，引發輿論旋渦的“洗衣液奶茶”已在南京全部下架。目前，南京相關部門已接到投訴，正展開調查。

多地餐飲行業近期受到新冠肺炎疫情的嚴重衝擊。於是，一批“腦洞大開”的商家，開始期待用“網紅”食品吸引顧客“打卡”。餐飲行業經過了一輪“捲上加捲”，不但開始試水“網紅”探店帶貨，更是將店裏的不少產品做成了“網紅”。

近日，南京一餐飲店推出的“洗衣液奶茶”不但一夜之間火爆網絡，更在短短几日內陷入輿論旋渦，一度登上微博熱搜，話題閱讀人次上億。

江蘇省餐飲行業協會會長於學榮認爲，對於“網紅”餐飲、“網紅”零食，大衆通常抱有獵奇嚐鮮的心態。這些食品往往有着外在大於內在的通病，但無論如何創新，食品安全（含食品容器安全）的底線絕不可破。

這款引發爭議的“洗衣液奶茶”由南京一家泰式餐飲店推出。奶茶的容器外形獨特，因“撞衫”桶裝洗衣液而走紅，標價爲18元人民幣一桶，容量約有500毫升。

中新社記者在多個社交APP及短視頻平臺檢索發現，網友逐漸由“想去試試。”等好奇的評論，發展爲一邊倒的：“這個桶乾淨嗎？”“這會引起孩子誤食洗衣液吧？”等負面言論。

中新社記者隨後搜索了南京市的多家外賣平臺，均顯示已無該款奶茶銷售。

嘗試過“洗衣液奶茶”的南京市民鄭敏告訴記者：“奶茶全部裝在縮小版的洗衣液桶中。綠色的包裝、熟悉的把手，外觀乍一看就是超市裏的洗衣液。不過，這款奶茶的造型與桌上的菜品在外觀上顯得格格不入，奶茶的味道也一般。只能說滿足了食客的好奇心理，不會讓人再想嘗試。”

中新社記者18日致電了該餐飲店。工作人員告訴記者，多家門店均已下架所有“洗衣液奶茶”商品。“現在這款奶茶換成了普通的包裝，口味也有所調整。至於洗衣液包裝，應該是不會再推出了。”

記者梳理發現，“洗衣液奶茶”並非南京首創，在南昌、蘇州、唐山、珠海等地此前均出現過類似產品。

於學榮認爲，在疫情壓力下，餐飲行業力求出位是很正常的行爲。但餐飲包裝要綠色化和節約化，包裝材料必須符合相關的安全測評。“將商品包裝換成百姓認知中的生活日用品，確實能吸引眼球，但也有安全隱患，值得高度重視。”

不難發現，疫情的壓力正推動着餐飲業越來越“卷”。老字號、新零售等紛紛走上了花式創新的道路。“我們鼓勵創新，但我認爲要在傳統的基礎上進行創新。在這個過程中，應該更加註重食物的本質和品質，而不是與傳統漸行漸遠，或者一味吸引眼球而忽視安全底線。”於學榮說。（完）

責任編輯：劉萬里 SF014