喝茶養生已是國人的常識，爲了養生，有不少人是飲水必有茶。可喝了一段時間後，不但沒有其他茶友身體健康神清氣爽的感覺，反而經常不舒服。

這是什麼原因呢？難道是自己的體質不適合喝茶？怎樣喝茶才健康呢？

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要分季節

春夏兩季可以喝一點綠茶和烏龍茶，能起到清熱解暑的作用。秋冬季節則適合喝一點紅茶或者普洱茶，這兩種茶是溫熱性質的，能起到驅寒的作用。

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要分時間

清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午後喝杯紅茶，解困提神；晚上與朋友或家人團聚，泡上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不至於影響睡眠。

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要分年齡

尤其是老年人，紅茶和普洱茶可適當多喝一點。綠茶和烏龍茶要少喝一點，尤其是烏龍茶，因爲它的茶湯本來就比較濃，所以要注意少喝一點。

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要衝泡有法

現在的人喝茶喜歡洗茶，過度洗茶並不好。綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率爲70%多，紅茶爲60%多。

也就是說，如果過度洗茶會導致營養物質大量流失。如果茶葉不得不洗，那麼洗茶時間最多不超過15秒。黃茶和綠茶最好不要洗。

新茶寒性強，茶葉存放時間太短，多酚類、醇類、醛類含量較多。所以新茶雖香，但只宜輕品，不宜暢飲。

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要保存得法

不同的茶，保存、沖泡、飲用的方法都各有講究。茶葉最怕潮溼異味，保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等；塑料袋、紙盒最次。

容器要乾燥、潔淨、不得有異味。盛好保存的茶葉，宜放在乾燥通風處，不能放在潮溼、高溫、不潔、曝曬的地方。

這些地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香菸、洗滌用品等有強烈氣味的物品。當年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室，能保存3—6個月。

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飲用適量

每天12克最適合。對於普通人來說，一日飲茶12克左右，分3—4次沖泡是適宜的。喫油膩食物較多、菸酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。

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冷熱要適當

隨着功夫茶的流行，人們喝茶“越來越燙了”，這是非常不對的。人們喝茶本爲保健，但喝燙茶會增加食道癌等癌症的發病率，得不償失。飲茶最佳的溫度應該是60度左右，不要超過70度。

生活飲茶有講究，淡茶養生濃茶傷身飲者要萬分注意茶有提神醒腦、促進消化、有益健康的作用，與人們的生活密切相關。

然而，如果飲茶過濃，就會傷害身體。對於老年人來說，注意飲茶的濃度對保護自己的身體健康尤爲重要。

一般而言，老年人經常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態。比如，容易造成胃液稀釋，不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。

當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

另外，茶阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5％，綠茶約含10％。當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現爲缺鐵性貧血。同時，喝濃茶還容易產生便祕症。

茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便祕症的產生。對於患有便祕症的老年人就會使便祕更加嚴重。此外，濃茶還會導致血壓升高和心力衰竭。

濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高。同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。

凡事有度。飲淡茶可以養生，飲濃茶則有損健康。爲了延年益壽，安度晚年，望老年人飲茶應以棄“濃”擇“淡”爲要。

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