2、顧客定位

雖然我們經常說奶茶的消費羣體都是年輕人，但具體到不同的消費羣體，他們的消費形態也是不一樣的。奶茶coco姐依據多年的實踐經驗，把年輕消費者羣體細分爲如下4個部分：

A.18-30歲，第一消費羣體，有消費能力，有消費觀念

B.12-18歲，第二消費羣體，有消費觀念，消費能力有限

C.12歲以下，有消費意識，消費能力匱乏

D.30歲以上，有消費能力，消費意識淡漠

可以說，我們要抓住的消費人羣，絕對是有閒有錢有消費意識佔比率高的人羣。那麼，結合上面的分類，我們就要抓牢第一消費羣體，挖掘第二消費羣體，對其他的消費羣體進行適度培養。

此外，奶茶coco姐要提醒你，在同一消費羣體中，不同的職業身份也會造成不同的消費選擇，舉例來說，白領階層更喜歡品質更好的奶茶，更注重環境、氛圍和情調，價格因素反而不是首先考慮的問題；而學生階層則喜歡時尚和個性等元素，注重產品的性價比以及輕鬆、活潑的感受等等。

所以在這一點上，一定要考慮好自己要面對的消費羣體，究竟要抓住哪一個消費階層，還是幾個階層都要兼顧，才能準確的爲店面進行定位。