生活在農村的人對於稻田都是不陌生的，一開始的時候稻田都是有水的，所以研究出來了一種稻，魚共存的種植模式。在稻田邊經常可以看到一些小洞，在洞裏就有不少動物，泥鰍，黃鱔，水蛇，螃蟹等都有可能，而這也吸引了很多小孩前來挖洞。水稻田邊的歡聲笑語也能勾引起許多人童年的回憶。

有位男子這天想來稻田裏走一走，看看能不能釣起兩條肥美的稻花魚回家，不過走着走着他就被田埂上密密麻麻的小洞吸引住了。他想反正時間這麼長，不如先看看這些洞裏都有什麼。男子就直接站在了田畔旁邊的小水溝裏，他挖土的時候也很小心，生怕破壞了田埂的結構。

很快他就抓到了一隻螃蟹，在水裏稍微清洗一下後男子將它拿到面前仔細查看。這隻大閘蟹的個頭都快比他的手掌還大了，而且它耀武揚威的揮舞着自己的大鉗子，似乎一言不合就會攻擊男子，不過男子很巧妙的捏住的大閘蟹的腋下，這讓螃蟹對他無可奈何。

大閘蟹的肚子是橘黃的，背部則是紫紅，看上去似乎已經是一隻“老螃蟹”了，不過男子仍然很激動。螃蟹自古以來就是一種鮮美的食材，它有很多種類，而且有着很強的適應力，不管是在淡水還是在海水當中都可以找到它們的蹤跡。在絕大多數的時候螃蟹的身上都有一層堅硬的殼。

它們的攻擊性也很強，一旦有東西入侵到了螃蟹的領域，它們就會舞動自己的鉗子發起攻擊。螃蟹給人的印象就是橫行霸道的，似乎沒有什麼能夠阻擋它們的腳步。它們不光滋味鮮美，而且還有着豐富的微量元素，對於我們人體是大有好處的。在這一片稻田裏螃蟹的數量還不少，沒一會的功夫男子就抓起了十多隻。

他估摸着都快有3斤重了，喫貨說：蟹固有一死，或死於麻辣，或死於清蒸。不管是什麼口味的螃蟹都很受歡迎，想到那鮮美的滋味，男子不由得直吞口水，看來晚上可以飽餐一頓河鮮了。讀者朋友你們有沒有抓螃蟹的經歷呢？如果你們遇到了這樣鮮美的大傢伙會選擇怎麼烹飪它們呢？

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