昨天出去逛街，跟闺蜜去“杨小贤”每人吃了一份芒果绵绵冰，邻桌的人有点傻眼了，肯定心想说“怎么那么能吃，人家都是两个人吃一份刚刚好的，你们却一人一份？”不过，我跟闺蜜不会在意别人的眼光的，有一句话怎么说来着“走自己的路，让别人说去吧！”

不过，也不是没有原因的，因为我跟闺蜜都是很喜欢吃冰的，而芒果也是我们喜欢吃的水果，芒果的口感很是顺滑细腻、香香甜甜的，特别是这个金煌芒，它是芒果的其中一个品种，果型优美，肉厚多汁、香甜无渣、入口就很爽滑。芒果它那独特的香味，浓郁芬芳，我们两个都喜欢这样的果香味。

芒果这独特的口感和香味，是其他水果不可比拟的，并且它的营养也是很丰富的，含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等，据说吃芒果还能抗癌、美化肌肤、清理肠胃、防治高血压呢！而且芒果不仅可以做成我们吃的芒果绵绵冰，还可以制作成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯等。

当然还可以制作成布丁，这芒果布丁跟芒果绵绵冰一样，特别适合现在炎炎夏日了，放入冰箱冷冻之后的布丁，清凉爽口、香甜可口，还能降暑解渴呢，那你想知道这芒果布丁是怎么制作的吗？请往下看哦。

芒果布丁。

食材的准备：芒果500克、牛奶100克、白砂糖60克、淡奶油100克、鱼胶粉10克。

制作步骤：1、先把芒果冲洗一下，然后把芒果顺着它的果核切成两半，再切成小方块，最后，顶起皮来，就很容易把里面厚厚的芒果果肉剥离下来了。然后把其他的材料也一一准备好。

2、把大部分的芒果果肉都搅拌成果泥，留一小部分切成丁，备用。在一个干净的锅里，倒入牛奶，加入白砂糖，开小火，加热到大概80度的时候，再加入白砂糖，搅拌均匀；接着把鱼胶粉也倒进去，搅拌让它完全融化。

3、关火了之后，就把它们倒到一个大的容器里，放凉；再加入奶油搅拌均匀；最后把芒果果泥倒进去，混合搅拌均匀。

4、搅拌混合好了之后要全部过筛（为了让口感更加的细腻哦），然后倒到准备好的小容器里或是杯子里，最后放到冰箱里冷藏大概一个小时就可以了。

拿出来吃的时候，再把留下来的芒果丁铺在上面，增强它的口感，这样子会比较丰富，当然也更加的美观哦。你是不是也跟我一样喜欢吃芒果呢？