超可愛的水果糯米餈，在家也能做出來
你們嘗試過用天然水果汁做糯米餈麼？這樣做出來的糯米餈非常的漂亮，加了煉奶喫起來有香濃的奶香味，水果汁不但讓糯米餈外表看着漂亮，口感也更好，甜中帶有少許水果的酸，加上香滑的紅豆沙，軟糯香甜，口感非常的豐富
「水果糯米餈」
準備材料
糯米粉190克 / 煉奶100克 / 紅肉火龍果汁95克
獼猴桃汁95克 / 糖粉36克 / 玉米油30克
玉米澱粉30克 / 紅豆沙餡250克
製作步驟
把獼猴桃和火龍果去皮切小塊。分別榨成汁後過濾備用。
先稱好95克糯米粉，15克玉米澱粉，18克糖粉，放入碗內。
倒入15克玉米油和50克鷹嘜煉奶。
倒入95克火龍果汁。
攪拌均勻，同樣的方法做好獼猴桃汁的。
把兩碗做好的粉漿用保鮮膜包起來入蒸鍋蒸半小時。
蒸好後取出趁熱攪一下，使其更滑更均勻。
糯米粉團溫熱時帶上一次性手套，取一份粉團壓扁，放上適量紅豆沙。
把粉團收口並捏緊，用手搓圓。
最後在外面滾上到一層椰蓉，依次做好全部即可。
成品圖
