“官三民四”谢灶神

西安风水大师宋晓涛

门有门神，灶有灶神，灶神就是灶君，善信尊称为灶君老爷。

古时的至尊就是君王，灶君老爷也是君，君王也要让他三分，对他存敬畏之心，因为传说「炎帝作火，死而为灶，以火德于天下」，被上天派到人间守护厨房，皇帝即使贵为天子，也是炎黄子孙，所以对灶君毕恭毕敬，并用皇命作出规定，「官三民四」，每年农历十二月二十三日是皇家和官家祭祀灶君的法定日子，民间则在十二月二十四日，百姓如果未能在这一天祭灶，也可以把日子推迟，但绝对不能迟至除夕，因为每年农历十二月二十三日，灶君老爷会返回天廷向玉皇大帝述职，报告各家各户过去一年的所作所为，以及所有衣食情况，等到除夕已经述职完毕，这时才祭灶太迟了。

至于祭灶仪式和祭品，各处乡村各处例，不能一概而论，但西安风水大师宋晓涛说一般都有糖冬瓜、麦芽糖之类，相传灶君老爷喜欢食甜品，顺他老人家意思，给些甜头，拜托帮忙讲几句好说话。

如果家中厨房一向有供奉灶君老爷的神位，农历十二月二十四日就要依例拜祭；如果没有，可以在这天举行简单祭祀仪式，放一碟软糖，合十向厨房窗口祷告，「多谢灶君老爷一年的保佑，请以后更加照顾。」在厨房或家宅的西南方或东北方，不妨用此方法，祈求灶君猪年保佑。糖果在厨房摆放一天后，家人可以食用，勿浪费，这是有衣食的表现。