对于一个美食爱好者（吃货）来说，逛哈洽会最高兴的事儿，莫过于试吃了。在所有能试吃的展品里，沾河林业局有限公司推出的寒葱卷烤肉大受追捧，烤盘上的肉 " 滋滋 " 冒着油，香味扑鼻而来。用一片腌制好的寒葱叶卷起一块烤肉，轻轻放入口中，细细咀嚼有一点甜，还有一点咸味似糖蒜。

寒葱可是大自然的馈赠，沾河林区 75 万公顷的施业区内，遍布着野生寒葱，其储量和品质均为全省之最。寒葱与烤肉是绝配，能够化解油腻，用特殊酱料腌制过的寒葱，特别受日韩等国欢迎。目前寒葱一年的产量为 300 吨，供不应求。

可别小看这像普通绿叶菜的小寒葱，它可是山野菜中的珍品，只在大山深处、原始森林里生长。寒葱茎叶辛辣鲜美、营养丰富，能提高免疫力，药用价值很高。据史料记载，寒葱具有显著的保健功效，清朝时是向皇家进贡的必备品。

本次展会上用的寒葱，经过处理装进了罐子里，为什么要这样包装呢？绿都林产品有限公司总经理吴利清告诉记者，有一次，他跟朋友一起吃烤肉，可是这寒葱带起来着实不便，于是，他就想开发一种能够开盖即食、一罐就够几个人吃一次的产品。爱好美食，催生智慧，罐装寒葱，应运而生。

此次沾河局绿都公司携寒葱产品参加展会，邀请展商、市民试吃，听意见、集反馈，以便总结、改进，调整产品配方，让寒葱产品经过反复 " 进化 "，更加适应市场。