鸽子肉虽然不常见，但是确实是一种营养价值极高的肉制品，尤其在秋天，是一种大补的食材。俗话说得好“一只鸽子胜九鸡”，那为什么鸽子肉的营养价值如此之高呢？鸽子肉到底有什么功效呢？

1.预防心血管疾病

鸽肉含有丰富的优质蛋白质，还能降低体内胆固醇，同时保护人体良好的胆固醇含量。 对于患有心血管疾病的人来说，这是一个很好的选择，如高血压，高血脂，动脉硬化等患者非常适合吃一些鸽肉。

2.补血益气

随着物质生活的改善，很多人的生活习惯都很差。他们总是让身体处于亚健康状态， 尤其是气血两虚的女性并不少，甚至超过男性。这种情况下可以多吃鸽子肉，鸽子肉是一种很好的滋补品。与我们日常生活中吃的红肉相比，鸽子的优质蛋白质含量更高，可以增强我们身体的免疫力。红烧鸽子和鸽子汤是滋补品的好选择。

3. 养护肝脏

在男性中，由于压力，他们经常熬夜，这些看似小的事情对肝脏和肾脏的健康都有害。不过不用担心，要想养护肝脏，最好的方法就是多吃鸽子肉，常吃鸽子肉可以减少对肝脏的伤害，具有清热解毒的功效。

鸽子肉的功效虽好，但是并不适合以下这些人群吃：

1. 消化不良的人

鸽子肉富含的营养极高，所以消化起来也比较困难，会增大肠胃负担。所以本来消化系统不好的人或者患有肠道疾病的人就要少吃。避免患上肠胃疾病。

2. 容易上火的人

鸽子肉性热，如果经常吃会造成上火的症状，所以如果容易上火的人吃就相当于火上浇油，建议这类人要少吃鸽子肉。

3. 高血压病人

鸽子肉中的油脂含量很高，特别是鸽子汤，高血压患者本来血压就很高，如果常喝鸽子汤，会使血液变粘稠，升高胆固醇，导致病情加重，所以建议高血压患者平时清淡饮食，远离油腻食物。

4. 孕妇

孕妇孕期的营养要特别注意，鸽子肉属于蛋白质含量很高的肉制品，其中的油脂和脂肪含量很高，虽然大补，但是孕妇经常喝，会使孕期的体重大大升高，甚至是营养过剩，危害胎儿的生长发育，所以建议孕妇在孕期还是要适量补充营养才好。

以上这些关于鸽子肉的知识大家了解了吗？希望对大家有所帮助。鸽肉是适合所有年龄段的非常有营养的食物。父母可以将它炖给孩子，帮助他们的孩子成长，或者炖给老人喝以提高他们的免疫力。 除了这种炖鸽子的方法外，还有许多烹饪鸽子的方法，有兴趣的可以自己多去学习。