潮之州，大海在其南，羣山擁其北，說的就是廣東潮汕。潮汕是粵東以潮汕方言爲主體的一個地域，包含廣東汕頭和俗稱潮汕九縣的潮州、揭陽、澄海、饒平、揭西、惠來、普寧、潮陽、海豐、陸豐等等。西晉末年，中原動盪，豫晉士族紛紛南遷至潮汕，因此潮汕人也被稱爲“河洛人”。當中原文化在潮汕大地生根發芽，潮汕春節就產生了既同於中原地區，又異於中原地區的民俗活動。

潮汕過年往往是從祭拜中開始的，正是這古老的習俗，讓潮汕在歷史的流轉中保留了一份質樸真切的美好。

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潮汕人始終保持着對神明的敬畏，他們將長駐家中、保佑閤家平安的各路神明統稱爲“老爺”。臘月二十四是潮汕的小年，也是“老爺上天”的日子。這一天，家家戶戶都會備足用於祭祀的豬、雞、鵝、魚等。燒足紙錢，供奉給家中的神明，進行答謝。

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大年三十的下午，潮汕人要進行拜祖先的祭祀活動。祠堂裏有序地擺放着供桌和豐富的貢品，熙熙攘攘的人在一旁準備香火冥紙，準備上香祭拜，場面十分壯觀。

這些熱鬧質樸的新年習俗，不僅是潮汕的新年盛宴，更是潮汕人對古老文化的一種堅守與傳承。北宋詩人陳堯佐有詩云：休嗟城邑住天荒，已得仙枝耀故鄉。從此方輿載人物，海濱鄒魯是潮陽。

作爲南遷中原士族走得最遠的一支，勇敢拼搏的潮汕人憑藉深厚的中原文化，讓本是蠻荒之地的潮汕成爲海濱鄒魯、嶺海名邦。文化是一個民族的魂，是一個民族的根。農曆新年將至，只要有中國人的地方，就有人尋根問祖、追本溯源。