斯里蘭卡國家航空公司週三宣佈，由於航班上提供的腰果過於難喫，導致本國總統在飛往科倫坡的航班上大發雷霆，公司已停止供應腰果。

斯里蘭卡總統週一表示:“從加德滿都回來後，我在乘坐的斯里蘭肯航班上喫了一些腰果，但味道太糟糕了，連狗都不願意喫。我想知道是誰批准採購這些堅果的？”

（圖片源於Daily Mirror）

目前，航空公司已經清除問題產品的庫存，並且將公司在迪拜的代理商撤換。

據悉，該航空公司此次的腰果事件並非是偶然事件。專家稱，這和該公司最近幾年一直虧損有關，爲了壓縮成本，航空公司便採購了一些價格低廉、質量不合格的產品。此次要不是遇到總統發飆事件，估計這家航空公司還是很難整改。

腰果一種常見的堅果，

那麼腰果有什麼營養價值嗎？

腰果，又名雞腰果、介壽果。腰果形似腎臟，有豐富的營養價值，原產於美洲。

由於腰果有豐富的營養價值，和營養價值同樣很高的核桃，扁桃，榛子共同被稱爲“四大堅果”，其在乾果界的地位之高毋庸置疑。

耶魯癌症中心證實：

“喫堅果抗癌”是真的

來自耶魯癌症中心的一項大型研究證實，與不喫堅果的患者相比，經常食用堅果的III期結腸癌患者的癌症復發風險和死亡率顯著更低。

圖片來源：Journal of Clinical Oncology（DOI: 10.1200/JCO.2017.75.5413）

2月28日，這項研究成果以“Nut Consumption and Survival in Patients With Stage III Colon Cancer: Results From CALGB 89803 (Alliance)”爲題發表在Journal of Clinical Oncology雜誌上。

該研究跟蹤了一項臨牀試驗中的826名參與者（在他們接受手術和化療治療後），中位隨訪期爲6.5年。結果顯示，每週至少喫2份堅果的人無病生存期提高了42%，總生存期提高了57%。

細分研究表明，喫樹堅果而不是花生（ate tree nuts rather than peanuts）的參與者無病生存期提高了46%。其中，樹堅果包括杏仁、核桃、榛子、腰果和山核桃等。

對於堅果益處的猜測，研究人員認爲堅果中富含的不飽和脂肪酸，優質蛋白、纖維、維生素、礦物質、植物化學物質和其他生物活性物質，可能會具有潛在的抗癌、抗炎和抗氧化的特性。

不飽和脂肪酸可能在其中扮演了關鍵角色。脂肪可以大致分爲兩種：不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸。其中，不飽和脂肪酸的重要作用是降低對人體而言壞的膽固醇（LDL），提高好的膽固醇（HDL）的比例。而這一點，對於預防冠心病、血管粥樣硬化而言都具有非常積極的作用，現在可能又會加入一條：潛在的抗癌作用。

堅果的食用可能也是生活方式的一個縮影：堅果可能會以減少飢餓感的方式，來避免高糖、高脂食物的攝入，降低結腸癌風險。

論文的第一作者Temidayo Fadelu博士說：

“我們的發現與其他一些觀察性研究相一致。先前的這些研究表明，健康的行爲（如增加身體活動、保持健康的體重、減少糖和加糖飲料的攝入）能夠改善結腸癌的結果；而我們的結果強調了飲食和生活方式對結腸癌患者生存的重要性。”

最後再強調一點是，我們日常生活中常接觸的花生和栗子被踢出了“抗癌堅果”的隊伍，一個脂肪太高，一個澱粉太高……此外，黴變、炒焦、口味太重的堅果同樣喫不得。

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