用料 ：

牛肉300g

土豆1个

蘑菇3个

青椒1个

番茄1个

姜适量 盐适量 酱油适量 料酒适量​步骤1：牛肉切片，加盐酱油，料酒淀粉抓匀。 ​ 步骤 2 土豆，番茄切小块，蘑菇，姜切片。​ 步骤3： 锅内加油，放姜片爆香。加入番茄翻炒至软。​步骤4 加入土豆和蘑菇翻炒一下。

步骤 5加入适量水，酱油和盐，水开后转小火15分钟。​步骤 6 ：转大火，加入牛肉片，用筷子搅散。​步骤 7： 加入青椒，牛肉片转白，立即关火。步骤 8：撒葱花。​ 步骤 9： 完成

小贴士：不要煮过头，牛肉嫩嫩的特别鲜！

九转的意思就是九次提炼意思。

大家如果有什么好的建议可以下方评论。