參考消息網6月24日報道 俄媒稱，在俄羅斯被“棄如敝履”的雞爪，在中國卻是美味佳餚，難怪中國人希望從俄羅斯大舉採購雞爪。同時，俄羅斯也可以增加其他食物的對華出口，但當務之急乃調整生產、理順物流。

據《俄羅斯報》6月24日報道，俄羅斯出口中心表示，中國企業已經發來食品採購申請，需求規模不可小覷，“俄每年可以對華出口15萬-20萬噸各類禽肉，主要是雞翅和雞爪”。

報道稱，當然，並非任何雞爪都能入中國人法眼，他們只會爲符合標準的雞爪埋單。

正如農業食品戰略諮詢公司總裁達夫列耶夫所述：“雞爪若要出口到中國，需先行加工，去掉其表面的角質粗皮。”

在俄羅斯，雞皮的歸宿是充當骨肉粉的原料，即淪爲飼料，而在中國，它會變成色香味俱全的美食，可以煲湯、糟滷，燻雞爪搭配啤酒更是妙不可言。

報道稱，然而，俄羅斯雞爪要叩開中國市場的大門並非易事。達夫列耶夫解釋道：“我國大部分企業甚至無法按中國人的要求，對雞爪進行相應的切割。”目前，僅有約30家俄企能夠滿足中方條件。

報道稱，運輸環節也很重要。最經濟的路線莫過於從聖彼得堡出發，通過海運，繞經歐洲、非洲，過印度洋，但路途需要40-60天。鐵路當然更爲迅捷，但運費也高昂得多。

其餘農產品出口者也遭遇類似困境，如穀物、植物油、糖等。就穀物的情況而言，儘管港口吞吐量不足，但需求巨大。至於油糖類商品，還需爭奪市場，符合中國消費者的要求。例如，中國願意購買俄羅斯的葵花籽油、油菜籽油或大豆油，但俄羅斯通常是1升裝，而中國人不會購買少於3升的包裝。因此，俄羅斯企業亟待更換設備。

俄羅斯也可以增加漁業產品的出口，較之單純出售未加工水產品收入更高。然而，整個行業的結構勢必發生改變。俄漁業聯盟的相關人員表示，按現有規劃，所捕撈的魚類有三分之二供直接出口，爲刺激俄羅斯國內漁業產品加工，需要提高出口未加工魚類的資源利用稅，同時向漁業加工廠提供優惠貸款以推動設備更新。

俄羅斯計劃在2024年實現食品出口總額翻番，達到450億美元。總統普京在今年的“直播連線”中指出，這是相當接地氣的目標。（編譯/童師羣）