最近韓國綜藝節目《在當地喫得開嗎》第二季已經開播了,這次節目組的取景地之地選在了中國煙臺。《在當地喫得開嗎》這檔節目主要是講韓國一位主廚帶着三位韓國明星去別的國家開餐廳的故事,聽上去是不是有點類似於湖南衛視的《中餐廳》。不過這檔節目他們賣的不是韓國傳統的食物,而是經過韓國改良後的中國食物。這次他們來到中國煙臺主要賣的食物是韓式的中國炸醬麪。想要在中國做生意那必須瞭解中國當地炸醬麪的味道,這個節目的主廚李連福帶着另外三位韓國明星來到了中國煙臺的飯店試喫中國正宗炸醬麪。

經常看韓國電視劇和綜藝的朋友肯定知道韓國的炸醬麪雖然說是中餐,但是跟我們國內的炸醬麪非常不一樣。大約是在1882年朝鮮發生了壬午軍亂,那時候清朝光緒帝派了士兵去援助朝鮮,之後中國商人也陸續去到朝鮮,並在當地開始做起了餐館生意,而在衆多中國食物中炸醬麪就是其中一個。

後來經過韓國人的一直改良,中國炸醬麪變成了韓國人的口味,韓式風味的炸醬麪全部都是黑黑的醬,而且屬於甜口。原來韓國改良後的炸醬麪是把中國的大醬和焦糖一起炒了,然後變成了韓國的一種黑色的春醬,而我們中國的炸醬麪是偏鹹口的。

剛一端上來韓國女明星徐恩秀就感慨爲什麼這個中國炸醬麪的醬料特別少。因爲中國炸醬麪是屬於鹹口的,若是像韓國那樣大面積的放醬料肯定會鹹死去。

另外一位韓國男明星也直接說中國炸醬麪味道太大淡。韓國明星們剛試喫一口就紛紛放話我們贏定了。

不過等他們多喫幾口後,首先是這位名韓國女星改口說非常好喫。另外一位男明星還吐槽這位女明星搖擺不定,不過這位女明星也直言:我剛纔可能是說錯了吧。

而剛剛說味道太淡的這位韓國男明星還越喫越上癮根本停不下來。

剛開始只是喫一兩口的韓國明星們便自信滿滿地說他們要贏定了,多喫幾口之後秒打臉,果真是“真香”現場。作爲有着幾十年中餐經驗的韓國主廚李連福也直言:雖然中國的炸醬麪味道很淡,但是有着它獨特的魅力讓人根本停不下來。其實在中國除了炸醬麪之外,還有非常多超級好喫的麪食。若拿韓式炸醬麪和中國正宗炸醬麪一比,肯定還是我們中國正宗炸醬麪完勝。因爲這幫韓國明星喫中國正宗炸醬麪也覺得非常好喫,而讓我們去喫甜口的韓式炸醬麪那可能就不習慣了,畢竟中國的美食實在是太多太多。。

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