食材准备：青椒、生抽、糖、醋、蒜

　　1、青椒对半切开，并在表面切一些小口

　　2、将一勺生抽、半勺醋、半勺糖以及少许盐混合拌匀调成料汁备用；蒜切末

　　3、热油，5成熟时，放入青椒，不时翻面并用锅铲按压青椒，煎至表面微焦状后盛出

　　4、热油，煸炒蒜末，倒入料汁

　　5、再放入青椒，中小火煮至汤汁浓稠即可

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