一年一度的元宵佳節又雙叒叕來啦，

即使是一個沒有假期的週二，

我們的街頭人流也一定會變成

南京現實版《流浪元宵》...

我想象中明天的夫子廟...

圖源Michael Federer

即使美美噠的燈會在向我招手

人羣恐懼症的鮮城君還是寧願

宅在家裏次元宵，

沒錯，對於專業喫貨來說

一頓元宵喫不到節味兒，

那很簡單，我就喫兩頓！

老少爺們兒，你們家的元宵都安排上了嗎！

說到元宵，不少人以爲湯圓就是元宵，

雖然元宵和湯圓儘管在原料、外形上差別不大，

但製作方式還是有一定區別滴！

兩張圖瞬間看懂~

元宵是滾出來的，湯是渾的；

而湯圓是包出來的，湯是清的。

反正對於鮮城君來說

——好次就行~

南京的元宵和湯圓哪些好喫呢？

鮮城君的安利來啦~

鬧

元

宵

對於老南京來說，元宵節一定要

買上一袋“季節限定”的老太疊元宵，

喫上一碗軟軟糯糯的芝麻元宵，

討個團團圓圓好彩頭，

這個元宵節纔算完整。

老太家的元宵是實實在在疊出來的，

將黑芝麻、白色瓜子仁、松子仁、

紅綠絲再加入桂花和白糖做成餡料，

然後蘸水在糯米粉裏面來回滾動，

一層一層地滾上6層，

才釀就一個元宵，

這樣的口感韌勁足、有嚼頭。

攤子只在正月裏出來，

由於手工製作的限制，每天限量出售，

煮熟後一口咬下去，筋拽拽，

芝麻味超濃，還有松子香氣，

一年等這一口好久了，

一口一個超過癮啊！

圖源大衆點評用戶-@抹茶巧克力

人均：17元

地址：瞻園路17號

羅家也是南京湯圓屆的老牌選手，

從1998年至今，已經有20個年頭了，

受到了幾輩喫貨的肯定，

有口皆碑的小店必定是用心在做。

圖源大衆點評用戶-@黑大仙Ya

揭開鍋一眼就能看到漂浮的紅棗，

紅棗入湯，甜香撲鼻，

立馬就很有胃口。

下面滿滿的都是湯圓，

一個個包成橢圓形，敲可愛~

熱乎乎的趕緊盛上一碗，

先喝湯，有股淡淡的桂花香，

再咬一口湯圓，糯米煮得綿軟而勁道，

餡兒香甜， 喫得人炒雞滿足。

圖源大衆點評用戶-@黑大仙Ya

他家湯圓是用新米碾的粉，

餡料和輔料都給的很實在，

湯頭濃郁，裏面是紅棗外加桂花，

紅糖熬製，味濃湯美，

口感細膩，甜而不膩，一級棒！

圖源大衆點評用戶-@黑大仙Ya

人均：11元

地址：曹都巷18號

安家也是湯圓老店的優秀選手了，

安師傅二十年前和妻子一起，

帶着老手藝來到了南京。

每天熬煮湯圓鍋底，先放入老紅糖，

再加入棗乾和桂花調香增味，

香味一下子就鑽進了喫貨的鼻子裏。

圖源@跟到三葉草喫遍南京

紅糖吊出來的桂花酒釀香到骨子裏，

棗子做點綴，紅潤誘人。

個大餡兒足，濃濃的香味，

元宵節裏的冬日小甜心就是你啦~

圖源@跟到三葉草喫遍南京

一鍋一鍋地現煮，甜香四溢，

芝麻的香甜和糯米的清香

夾雜着紅棗的甘香，

包你喫舒坦又happy...

沒喫滿足的也可以打包回家，

在歡樂的節日氛圍裏和家人一起享受吧~

圖源@跟到三葉草喫遍南京

人均：9元

地址：茶園兆園22幢64號102室

南京有許多臥虎藏龍的不起眼的小店，

許阿姨家就是許多本地人最愛的小店，

店面小小的蠻幹淨，

但是打包和堂食速度都比較快~

圖源@黑大仙Ya

一碗赤豆小元宵加上一隻蛋黃肉鬆青團，

可以說是南京本土最有代表性的下午茶啦，

赤豆小元宵在明天也一定要擁有姓名！！！

因爲個頭小，相較於大個頭的元宵來說，

赤豆小元宵會隨着藕粉入口即化，

口感不會有那麼的彈牙哦~

圖源@黑大仙Ya

許阿姨家還有南京人

逢年過節必喫的糖芋苗，

紅糖熬製的芋苗甜而不膩，

實屬過節居家的必備良品呀~

青團餡兒大紮實，

鹹蛋黃和肉鬆搭配軟糯的外皮，

個大皮薄的青團，我超愛了！

圖源@黑大仙Ya

人均：13元

地址： 普華巷1號

明天就是歡樂的元宵佳節啦，

鮮城君祝大家團團圓圓，

每個人都像我們的小元宵一樣

——甜蜜又可愛！啾咪！

你最中意哪家的元宵呢？

那就趕緊留言告訴我們吧！

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